Cómo hacer Licor de Menta

La menta es el ingrediente especial de un mojito; me fascina que este refrescante trago a base ron cubano mezcle estas hojas con las de hierba buena. Pero esta vez hablaremos exclusivamente de cómo hacer licor de menta.

Es una receta muy fácil de preparar y que, finalmente cuando hayan terminado el licor, lo podrás utilizar para preparar infinidad de tragos refrescantes, dulces, tomarlo sólo o como lo prefieras.

Antes de seguir con el modo de preparación, debes planear bien para cuándo lo necesitarás o lo consumirás, ya que un dato súper importante es que este licor estará listo dos semanas después que iniciemos el proceso de elaboración.

Licor de menta casero

Ingredientes:

• Agua
• Vodka
• Azúcar
• Aceite de menta puro
• Cacerola
• Recipiente con tapa
• Embudo

Modo de preparación:

1. En una cacerola, añadir el azúcar y el agua. Llevar a fuego medio y calentar hasta conseguir un jarabe. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva y obtengas un líquido trasparente.
2. Verter con la ayuda de un embudo, el jarabe de azúcar en un recipiente o frasco hermético y añadir el vodka a la preparación.
3. Añadir el aceite de menta puro, también puedes utilizar extracto de menta. Luego remueve el contenido y tápalo.
4. Colocar el frasco con la mezcla en un lugar fresco y oscuro durante dos semanas, agitándolo cada tres días.
5. Después del tiempo recomendado ya está listo para ser consumido y utilizado por ejemplo en un trago de menta y chocolate ¡Delicioso!

Consejos para preparar el licor de menta

• La medida de azúcar es opcional, depende de cuán dulce esperas que esté el producto final, en este caso el licor de menta. Recomiendo que no sea mucho, ya que podrías perder el sabor principal.
• Si quieres un licor de menta con color, puedes agregar colorante para alimentos de preferencia verde. Unas 4 o 6 gotas bastarán.
• El aceite o extracto de menta los puedes encontrar fácilmente en farmacias, supermercados o tiendas de alimentos naturales.

Ahora que sabes cómo hacer licor de menta,  ¿te animas a prepararlo en tu casa?