Cómo hacer licor de Dulce de Leche

El licor de dulce de leche parece un acompañante ideal para la cena navideña, que lástima que no se me haya ocurrido antes que pasaran las fiestas. La buena noticia es que si te gusta el  Baileys este licor te va a encantar.

Aunque ya pasaron las fiestas, las ganas quedan. Por ello, en este nuevo artículo te invito a aprender cómo hacer licor de dulce de leche. Es una bebida bastante tentadora y contiene una dulzura especial que puede convertirla en el aperitivo perfecto.

Licor casero de dulce de leche

Ingredientes:

• 14 onzas de dulce de leche
• 1 1/4 taza de ron con especias

Modo de preparación:

1. Agregar la cantidad de dulce de leche que dicta la receta, son aproximadamente 400 gramos, en un bowl.
2. Añadir el ron con especias y batir hasta que esté completamente incorporado y se haya convertido en una mezcla suave.
3. Luego vierte el contenido del bowl en un recipiente o botella con tapa hermética y guardarlo en el refrigerado. Puede mantenerse ahí por varios meses.

Cómo hacer dulce de leche

Si quieres que tu licor de dulce de leche sea aún más personal, puedes hacer el ingrediente principal tú misma. Esta es una receta muy fácil y práctica, además también servirá para hacer postres o simplemente comerlo con fruta.

Qué necesitarás:

• 2 latas de leche condensada

Modo de preparación:

1. Retira las etiquetas de las dos latas de leche condensadas. Con esta medida obtendrás 14 onzas, justo lo que necesitas para elaborar la receta anterior.
2. Coloca las latas en una cacerola grande y cúbrelas con agua.
3. Lleva las latas a fue alto y espera a que hierva, luego baja a fuego medio durante 4 horas para que se cocine el contenido.
4. Debes estar atenta, ya que el agua debe tener por lo menos una pulgada más arriba de las latas.
5. Después de las 4 horas de cocción, retirar del fuego y dejar enfriar por aproximadamente media hora.
6. Al abrir las latas encontrarás dulce de leche.

Espero que esta receta para saber cómo hacer licor de dulce de leche te haya gustado. También puedes hacer tu propio ron con especias casero ¡Es muy fácil!