Cócteles refrescantes con kiwi

Para aquellos que están disfrutando el calor cerca del mar (o en cualquier otro lugar) o para aquellos que aguardan la temporada veraniega, les propongo conocer algunos cócteles refrescantes con kiwi para disfrutar de gratos momentos y  superar el calor.

Kiwi summer cocktail

Ingredientes:

• 1/2 limón (cortado en 3 o 4 rodajas)
• 1/2 kiwi (pelado y en rodajas)
• 2 cucharaditas de azúcar
• 2 onzas de ron blanco
• Cubos de hielo

Modo de preparación:

1. Colocar las rodajas de limón, kiwi y la medida de azúcar que dicta la receta en una coctelera. Aplastar los ingredientes con ayuda de una cuchara o muddler para que el líquido se desprenda de la fruta.
2. Agregar el ron blanco (también puedes utilizar cachaca o vodka).
3. Añadir tres o cuatro cubos de hielo y agitar el contenido. También puedes colocarlo en la licuadora para hacerlo frozen.
4. Servir en una copa cóctel y agregar una rodaja de kiwi o limón para decorar el trago.

Kiwi Vodka Tonic

Ingredientes:

• 1 kiwi pelado
  
• 2 cucharaditas de jarabe de goma
  
• 3 onzas de vodka
  
• 2 rodajas de limón
  
• Agua tónica
  
• Hielo
  

Modo de preparación:

1. Cortar dos rodajas de kiwi y picar el resto. La medida de estos ingredientes prepara dos cócteles, entonces sirva el kiwi picado y el jarabe simple dividido en dos vasos.
2. Llenar 3/4 del vaso con hielo y añadir el vodka en partes iguales.
3. Agregar agua tónica y unas gotas de limón a cada trago. Revolver el contenido y decorar el cóctel con una rodaja de kiwi.

Kiwi Colada

Ingredientes:

• 5 kiwis pelados y en rodajas
• 1/4 taza de ron blanco
• 1/4 taza de licor de melón
• 3 cucharadas de crema de coco
• 8 onzas de piña en rodajas con jugo
• Hielo

Modo de preparación:

1. Cortar 4 kiwis pelados en cuatro partes y colocarlo en una licuadora, agregar hielo, ron blanco, licor de melón, crema de coco y la medida de piña en rodajas con jugo (que se vende en latas en cualquier supermercado).
2. Licuar hasta que quede una mezcla suave.
3. Colar para eliminar las semillas y divida el contenido en tres copas o vasos.
4. Para decorar el cóctel, cortar el kiwi restante en 6 rodajas y colocarlas una en cada vaso.

Kiwi Capiroska

Ingredientes:

• 2 tazas de kiwi (pelado y picado)
• 1 kiwi pelado y en rodajas
• 12 hojas de menta
• 2 cucharadas de azúcar
• 3 limones (jugo)
• 2 tazas de vodka
• 2 tazas de agua tónica
• Cubos de hielo

Modo de preparación:

1. Es una receta para 6 vasos. Llenar cada vaso con 1/3 de taza de los kiwis pelador y cortados en cubitos, dos hojas de menta y una cucharada de azúcar.
2. Añadir el jugo de medio limón a cada vaso y aplastar el contenido hasta que los ingredientes estén completamente combinados.
3. Llenar los vasos con hielo, agregar 1/3 de taza de vodka y la misma medida de agua tónica.
4. Revolver el contenido y decorar el cóctel con una rodaja de kiwi.

Los cócteles con kiwi además de ser refrescantes son ideales para disfrutar entre amigos durante una reunión en la casa. ¿Quieres probar otros tragos con frutas? ¡Dinos cuále es tu favorito!