En un artículo anterior vimos recetas de 5 cocteles de café para el invierno. Ahora ampliamos esta lista con 4 cocteles de café, que también tienen un toque especial, dependiendo del país de origen.
Cócteles culturales de café
Por:Univision
Café Cubano
- 10 oz de ron blanco
- 3 oz de crema de cacao blanco
- 3 cucharaditas de azúcar
- 10 oz café negro
- 7 oz de crema espesa
En un recipiente de 1 litro agregar el ron, la crema de cacao, el azucar y el cafe. Calentar hasta que comiencen a emitir vapor.
Vertir en las tazas, dejando espacio en la parte superior para la crema.
Hacer flotar suavemente la crema espesa en la parte superior y adornar con virutas de chocolate.
Café Italiano
Verter las bebidas en una taza de café y luego el café recién hecho. Endulzar con azúcar al gusto y encima la crema batida para adornar.
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Café de Kentucky
- 6 oz de café caliente
- 1 oz de Maker’s Mark bourbon
- 1 oz de licor de crema Starbucks
- Crema batida
- Licor de Franquelido
En una taza verter el bourbon y el licor de crema. Llenar con café, pero dejar espacio para las salpicaduras de Frangelico y la crema batida en la parte superior.
Café Suizo
- 6 oz de café, tostado oscuro
- 1/2 oz Kahlúa
- 1/2 onza de amaretto
- 1/2 oz de Tía María
- 1/2 onza de crema de cacao oscura
- crema batida (opcional)
Verter en una jarra las bebidas. Llenar con café.
Cubrir con la crema batida si lo desea.
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¿Qué te han parecido estos cócteles? ¿Te ha gustado alguno en particular?
