Soy una gran fanática de la menta, me gusta en postres, helados, licores, caramelos, en fin, diría que en todo, y obviamente en los tragos también, el mojito es uno de mis favoritos, combinación perfecta entre ron, menta, azúcar y jugo de limón.
Cocktails refrescantes con menta
Por:Univision
La receta del mojito la pueden ver haciendo click aquí, pero hoy vamos a ver dos recetas más, Limmoncello Champagne cocktail con menta y Mint Julep, suenan tentadores, espero que les gusten.
Para hacer el Limmoncello Champagne cocktail con menta necesitarán:
Ingredientes
1/4 taza de hojas de menta fresca
1/4 de taza de limoncello
2 cucharadas de azúcar, más adicionales para decorar las copas
Gajos de un limón
4 cucharaditas de jugo de limón fresco, más 1 rodaja de limón
1 taza (aproximadamente) de champagne refrigerado o vino espumoso
Modo de preparación:
Colocar la menta, el limoncello, 2 cucharadas de azúcar, y los gajos de limón en una licuadora y licuar hasta la menta esté picada. Colar y desechar los sólidos.
Pasar la rodaja de limón alrededor del borde de 2 copas de champagne y pasar por azúcar.
Servir la mezcla en las copas y completar con el champagne.
Mint Julep
Ingredientes
1 onza de soda
2 cucharadas colmadas de azúcar extrafina
15 hojas de menta fresca, más 5 ramitas para decorar
3 onzas de whisky de alta calidad
2 tazas de hielo picado
Modo de preparación
En un vaso combinar agua mineral con gas y azúcar hasta que el azúcar empiece a disolverse. Añadir las hojas de menta machacar, pero sin aplastar demasiado las hojas.
Agregar el whisky y el hielo picado, remover con una cuchara y decorar con una ramita de menta.
