Los licores son bebidas dulces y concentradas, ideales para combinar con otras bebidas o para disfrutar solos en una sobremesa. Hay de diferentes tipos de licores, y también clasificación de licores diferentes.
Clasificación de licores
Por:Univision
Algunas clasificaciones de licores tienen en cuenta la bebida con la que se preparan, otras sus ingredientes y también hay quienes los clasifican por su graduación alcohólica.
Así que para sepan cómo clasificar sus licores les propongo ver algunas clasificaciones:
- Licores de bayas
- Licores de chocolate
- Licores de café
- Licores de crema
- Crème
- Licores de flores
- Licores de frutas
- Licores de hierbas
- Licores de miel
- Licores de nuez o frutos secos
- Licores de whisky
También se los puede clasificar por su proceso de elaboración, maceración, infusión o destilación. Otra forma es por la cantidad de alcohol y azúcar:
- Extra seco: hasta 12% de endulzantes
- Seco: con 20-25% de alcohol y de 12-20% de azúcar
- Dulce: con 25-30% de alcohol y 22-30% de azúcar
- Fino: con 30-35% de alcohol y 40-60% de azúcar
- Crema: con 35-40% de alcohol y 40-60% de azúcar
Y también por la cantidad de ingredientes que se emplean para su preparación:
- Simples: cuando se elaboran con una sola sustancia
- Mixtos: cuando llevan varios ingredientes
¿Conocen aluna clasificación de licores? Pueden compartirla con nosotros a continuación.
Relacionados:
