Si no andas con ánimo de ponerte a cocinar platos muy elaborados las empanadas siempre son una buena opción. Son simples, rápidas y a todos les gustan. Por eso, he encontrado estas de cebolla en Recetasdiarias y no he dudado en traérselas.
Calentitas empanadas de cebolla
Por:Univision
Ingredientes:
500 g de cebolla
4 huevos
2 vasos de leche
8 hojas de masa de hojaldre
1 taza de trajanás
Aceite
Mantequilla
Hierbabuena
Pimientay sal
Preparación:
Primero corta las cebollas en rodajas y fríelas en aceite hasta que doren.
Aparte calienta la leche y pon el trajanás en ella a hervir. Luego mezcla los dos ingredientes cuando se enfríen y añade los huevos batidos y la hierbabuena.
En un recipiente para horno untado con aceite extiende las hojas de masa de hojaldre y úntalas con mantequilla. Luego echa el relleno y cierra con las otras hojas. Lleva a horno durante unos 45 minutos.
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