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Recetas fáciles Delicioso

Burrito de huevo, hash brown y tocino

No creerás lo delicioso e insuperable que será la mezcla de esta receta, , burrito de huevo, de papa hash brown y tocino. El desayuno perfecto para iniciar el día de la mejor manera.
Publicado 8 Feb 2022 – 11:04 AM EST | Actualizado 8 Feb 2022 – 11:04 AM EST
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Burrito de huevo, hash brown y tocino
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Porciones: 2
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos

Ingredientes:

  • 2 papas rojas rayadas
  • 2 cucharadas
  • 5 huevos grandes (2 huevos por burrito, 1 para hash brown)
  • 1/3 de taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tortillas de harina grandes
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • 1 aguacate maduro, en rodajas
  • 4 rebanadas de tocino frito
  • Salsa para acompañar (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Para el hash brown mezcla en un recipiente las dos papas (previamente enjuagadas y bien escurridas) con un huevo, 2 cucharadas de harina, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y reserva.
  2. En un recipiente mezcla los huevos con la leche, sal y pimienta al gusto. Bate hasta mezclar.
  3. En un sartén a fuego medio calienta suficiente aceite, una vez caliente añade una porción del hash brown y fríe durante 8 minutos o hasta que dore por ambas partes. Cuando esté listo, retira del aceite y deja reposar en una servilleta para que absorba el excedente de aceite.
  4. Mientras tanto, en un sartén derrite la mantequilla y cocina los huevos revueltos al gusto.
  5. Para empezar a montar el burrito, calienta previamente las tortillas de harina, incorpora el hash brown, el huevo batido, 2 tiras de tocino frito, aguacate y queso cheddar rallado.
  6. Envuelve el burrito doblando los lados y enrollar bien.
  7. ¡A comer!

2 papas rojas rayadas

2 cucharadas

5 huevos grandes (2 huevos por burrito, 1 para hash brown)

1/3 de taza de leche

2 cucharadas de mantequilla

2 tortillas de harina grandes

½ taza de queso cheddar rallado

1 aguacate maduro, en rodajas

4 rebanadas de tocino frito

Salsa para acompañar (opcional)

Sal y pimienta al gusto