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Botanas

Botana de cementerio, espeluznantemente rica

Nos encanta esta botana porque se ve increíble (parece que toma mucho tiempo hacerla) pero es muy fácil y ¡sabe delicioso!
22 Oct 2021 – 05:55 PM EDT
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Botana de cementerio para Halloween
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Porciones: 6
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 40 minutos

Ingredientes:

  • 1 lb de falda de res, cocida y desmechada
  • 1 taza de frijoles
  • 1 taza de salsa de tomate
  • Chile chipotle al gusto
  • 1 cebolla picada
  • Tortillas de maíz
  • Guacamole preparado con 2 aguacates
  • 1 diente de ajo prensado

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 370 °F.
  2. Con ayuda de un molde, cortador de galletas o dibujo, corta árboles y lápidas en las tortillas de maíz. Luego coloca las figuras sobre una rejilla y hornea durante 6 minutos a 370 °F o hasta que doren ligeramente.
  3. Mientras tanto, en un sartén a fuego medio calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla durante 2 minutos o hasta que se torne ligeramente transparente. Vierte la salsa de tomate, el chipotle molido al gusto y sazona con el orégano, sal y pimienta al gusto. Mezcla y cocina durante 1 a 2 minutos para que los sabores se mezclen.
  4. Añade la carne deshebrada de res, mezcla para que se impregne de la salsa y cocina durante 5 minutos a fuego bajo.
  5. Para empezar a montar, coloca en la refractaria los frijoles como primera capa, esparciendo de manera uniforme, luego cubre con el guacamole y, por último, con la carne deshebrada con salsa de tomate y chipotle.
  6. Coloca los nachos-árboles y los nachos-lápidas sobre la carne desmechada y disfruta de un delicioso cementerio.

1 lb de falda de res, cocida y desmechada

1 taza de frijoles

1 taza de salsa de tomate

Chile chipotle al gusto

1 cebolla picada

Tortillas de maíz

Guacamole preparado con 2 aguacates

1 diente de ajo prensado