Bhang Lassi es una bebida tradicional hindú elaborada con cannabis. Se emplea en diversas fiestas religiosas de la India como los coloridos festejos de Holi y se encuentra asociada con el Señor Shiva ya que se cree que descubrió las propiedades trascendentales del cannabis. Por lo general se suele beber en ciudades como Jaisalmer, Mathura o la ciudad santa de Varanasi. En este post comparto su receta.
Bhang Lassi: una bebida tradicional hindú
Por:Univision
¿Cómo hacer Bhang Lassi?
Ingredientes:
- 14 gramos de Cannabis
- 2 copas de leche entera caliente
- 1/2 taza de azucar
- 1 cucharada sopera de Leche de coco
- 1 cucharada sopera de Almendras cortadas
- 1/8 cucharada de jengibre, en polvo
- 1 Pizca de garam masala*
- 1/2 cucharada de Granadina
- 1 vaso de agua
Preparación:
Imagen Thinkstock
Para preparar esta receta en una olla vierte un vaso de agua y deja hervir. Luego agrega las hojas y cálices de una planta hembra de cannabis. Deja reposar entre 7 y 10 minutos. Después cuela y muele el cannabis dentro de un mortero junto con la leche caliente. Luego cuela la leche en un recipiente.
Ahora a la mezcla de cannabis agrega un poco más de leche y las almendras. Después a la preparación agrega el resto de la leche, la leche de coco, un poco de granadina y un vaso de agua hervida. Complementa con un poco de jengibre, garam masala y azúcar.
Recuerda no emplear demasiado cannabis ya que si te pasas puedes caer en un estado de psicosis temporal y aumentar tu frecuencia cardíaca y presión arterial.
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