Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Ingredientes: - 1 libra de azúcar glass
- 1 cucharada de polvo de merengue
- 4 oz de mantequilla sin sal
- 4 oz de manteca vegetal
- 1 chorrito de esencia de vainilla
- 2-3 cucharadas de agua tibia
- Colores vegetales
Preparación: - Mezcla en un recipiente el azúcar glass con el polvo de merengue.
- Acrema la mantequilla y la manteca vegetal muy bien.
- Incorpora la esencia de vainilla y la mezcla del azúcar a la mantequilla. Los sólidos agrégalos en 2 tantos para evitar que la mezcla se haga líquida. Bate bien hasta que todo esté integrado.
- Cuando ya esté listo el betún, agrega agua tibia en cucharaditas de poco en poco hasta lograr la consistencia cremosa. Este paso es para que quede firme pero cremoso.
- Divide y colorea el betún al gusto.
Tip delicioso: Puedes sustituir el polvo de merengue por fécula de maíz.
