El gin o ginebra fue creado por el doctor Franciscus Sylvus, un químico holandés, en el siglo XVI. Desde entonces se lo emplea para beber solo o para elaborar bebidas con ginebra.
Bebidas con ginebra
Por:Univision
La ginebra es de cuerpo ligero, elaborada con una pasta de granos de cereales, por lo general de maíz, centeno, cebada y trigo. El sabor principal que tiene esta bebida se lo da las bayas de enebro, y algunas veces cáscaras de cilantro, limón y naranja, hinojo, casia, anís, y angélica.
Veamos algunas bebidas con ginebra:
Martini
Ingredientes:
2 1 / 2 onzas de ginebra
1 / 2 onza de vermut seco
Olivas verdes o cáscara de limón
Un toque de Bitter Angostura (opcional)
Modo de preparación:
Coloca todos los ingredientes líquidos en una coctelera llena de cubitos de hielo, agitar durante 30 segundos.
Colar y servir en una copa de cóctel helada. Añadir un chorrito Bitter y decorar con una oliva o un twist de limón.
Pink Lady
Ingredientes:
1 1 / 2 onzas de ginebra
3 / 4 oz applejack
1 / 4 oz de jugo de limón
1-2 toques de granadina
1 clara de huevo
Cereza marrasquino para adornar
Modo de preparación:
Colocar todos los ingredientes líquidos en una coctelera con cubitos de hielo, agitar enérgicamente.
Colar y servir en copa de cóctel helada. Adornar con la cereza.
Negroni
Ingredientes:
1 1 / 2 onza de vermut dulce
1 1 / 2 onzas de Campari
1 1 / 2 onzas de ginebra
Una rodaja de naranja o giro para adornar
Modo de preparación:
Colocar los ingredientes en un vaso old-fashioned con hielo, revolver y decorar con una rodaja de naranja.
