Batidos de Platanos al Café

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Llega el verano y uno automáticamente los recuerda. Se los imagina bien helados, frescos y sabrosos y despiertan muchas ganas. Y es que en verano, por sobre todo, es cuando tientan los batidos.

Los batidos son preparados de helado o frutas frescas con leche y siropes o azúcares. Como lo dice su nombre, se trata de una mezcla donde todos los ingredientes se baten hasta lograr una preparación cremosa que se consume bebida como merienda, desayuno o incluso postre.

Según los ingredientes que utilizamos, varía de más a menos nutritivo y si los utilizamos adecuadamente, pueden convertirse en una forma diferente de introducir las frutas y los lácteos en nuestra dieta.

Los mejores batidos se consiguen con la ayuda de la batidora-trituradora llamada batidora Americana que tiene aspas trituradoras y un vaso especial acoplado al motor. También, lógicamente se pueden hacer con la batidora Europea de brazo, pero es un poco más incómodo ya que se debe parar el batido y sacar el brazo triturador para añadir más ingredientes.

Este batido es un poco distinto y une las frutas con una deliciosa taza de café. ¿Ideal para la merienda no?

BATIDO DE PLÁTANOS AL CAFÉ

Para 4 personas
Ingredientes:

• 4 cucharadas soperas de café molido
• 2 plátanos maduros
• 400 ml de leche
• Azúcar y canela en polvo
Preparación:

• Preparar un café medio largo.
• Repartir en 4 copas altas.
• Batir los plátanos con la leche y azucarar a voluntad.
• Verter el batido en las 4 copas, encima del café.
• Espolvorear con la canela.

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