Banderillas

Porciones: 8

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 20 minutos

1. 8 salchichas cortadas en 2 partes
2. Queso en cuadritos
3. 2 tazas de harina de trigo
4. ¾ de taza de fécula de maíz (Maizena)
5. ½ taza de azúcar
6. 1 cdas. de sal
7. 1 cda. de polvo para hornear
8. ½ taza y media de leche
9. 2 huevos
10. Una poca de harina extra para enharinar
11. Aceite para freír
12. Opcional, palillos para banderillas

1. En un recipiente hondo mezcla la harina, el polvo para hornear, la maizena, el azúcar y la sal.
2. Luego, añade los dos huevos y agregar la leche poco a poco (para lograr la consistencia deseada).
3. Inserta los palitos para banderillas en las salchichas y los quesos.
4. En un sartén agrega el aceite suficiente y calienta a fuego medio.
5. Para empezar a freír, primeramente pasa las salchichas y los quesos por la harina en polvo para enharinar, luego pasalas al recipiente hondo con la mezcla de harina cubriéndolas por completo.
6. Por último, fríe las banderillas en el aceite y retira en un plato con una servilleta para retirar el exceso de aceite.
7. Acompaña con catsup, mostaza, mayonesa o tu aderezo favorito.