Aunque suene un poco exagerado, la cocina es un lugar bastante peligroso si no sabes cómo manejarte en ella. Hay un montón de objetos, ingredientes y materiales que pueden jugarte una mala pasada y hacer que termines el día en emergencias.
Aprende cómo evitar los 4 accidentes más comunes en la cocina
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¡Obviamente que nadie quiere esto! Por eso es importante saber cuáles son los accidentes más comunes, aunque más esencial aún es saber qué podemos hacer para evitar los accidentes y salir ilesos de la cocina. Descubre cómo mejorar tus habilidades culinarias al prevenir percances durante tus preparaciones.
#4 Evita cortarte
¿Cómo evitarlo?
Para cortar el pan, por ejemplo, colócalalo horizontalmente sobre una madera, toma el cuchillo con una mano y mantén la otra sobre el pan presionando constantemente con los dedos extendidos hacia arriba (nunca hacia abajo porque allí es cuando viene el corte).
Para cortar carnes o verduras en una tabla de picar, te recomiendo que coloques un paño húmedo debajo de la misma para evitar que se deslice o tambalee. Así aseguras un corte seguro y estable.
#3 Irritarse los ojos
¡Previene!
Utiliza guantes de goma para cocina mientras cortas, mantén el rostro alejado de los cortes y lávate las manos inmediatamente con agua y jabón una vez que termines de manipular el chile.
Tip extra: si ya es demasiado tarde y tus manos no dan más, sumérgelas en un producto lácteo como leche o yogur; o lávalas con jugo de limón. Esto aliviará el dolor.
#2 Derrames líquidos
¿Qué hacer?
Mi primer consejo es que te calmes, cocinar a las corridas sólo puede terminar en estas situaciones. Toma consciencia de que estás trabajando con sustancias calientes como agua, aceite o grasa.
En caso de quemaduras leves, lávate la zona lastimada con abundante agua fría para evitar que se extienda y perjudique más tu piel. Si se forman ampollas o heridas abiertas, es hora de visitar al médico.
#1 Tocar el horno sin protección
Cómo prevenirlo
La única solución a este problema es ser más consciente de nuestros movimientos en la cocina. Aunque el uso de guantes y dejar paños húmedos a la vista son buenos recordatorios para no cometer el mismo error de siempre.
Continúa leyendo y aprende: ¿por qué no se puede abrir el horno mientras se hornea una torta?
¿Has experimentado alguno de estos incidentes en la cocina? Espero que estos consejos para evitar accidentes te sean útiles y disminuyas las posibilidades de que ocurran. Todo puede pasar, pero si somos precavidos es más seguro y las estadísticas bajan considerablemente ¡Ponlos en práctica y crea una cocina más segura para todos!
Ver también: 8 errores que nunca debes cometer en la cocina
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