Amarás cocinar estas recetas con NUTELLA

Amo el Nutella, me encanta su sabor y su cremosidad. Además como es tan versátil se puede emplear en muchísimas preparaciones deliciosas. En esta entrega te quiero contar cuáles son las mejores recetas con Nutella para que pongas manos a la obra ahora mismo, ¡ven!

Pan de plátano y Nutella

Ingredientes

• 4 plátanos grandes maduros hechos puré
• 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 huevos
• 2 tazas de azúcar
• 4 tazas de harina
• ½ cucharadita de sal
• ½ taza de agua tibia
• 2 cditas de bicarbonato de sodio
• 1 taza de Nutella
• 1 taza de chispas de chocolate

Preparación

Mezcla el puré de plátanos con la mantequilla, los huevos y el azúcar.
Añade la harina y la sal y seguir mezclando hasta obtener una pasta cremosa.
Disuelve el bicarbonato en agua tibia y agrégalo a la mezcla.
Agrega las chispas de chocolate.
Vierte la mitad de la mezcla en dos moldes iguales.
Coloca en un bol apto para microondas la Nutella y caliéntalo hasta que se ablande, es decir unos 15 segundos.
Vierte ¼ de taza a lo largo de cada preparado de masa.
Pon el resto de la masa encima y coloca el resto de la Nutella encima.
Hornea a temperatura fuerte entre 50 y 60 minutos. 

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Galletas rellenas de Nutella

Ingredientes

• 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• ½ taza de azúcar morena
• 1/4 taza de azúcar granulada
• 1 huevo grande
• 1 cdita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa 
• 1 1/2 tazas de harina para todo uso 
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• ¼ cdita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/3 taza de Nutella

Preparación

Coloca sobre una bandeja para horno forrada con papel 15 cditas de Nutella.
Lleva la bandeja al congelador por 1 hora.
En un bol grande, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
Bate la mantequilla y el azúcar a velocidad media durante unos 5 minutos.
Añade la vainilla y el huevo.
Mezcla bien hasta incorporar todo.
Añade la mantequilla de maní y mezcla nuevamente.
Agrega los ingredientes secos y bate hasta unir.
Guarda la masa en un recipiente hermético y llévala al refrigerador por lo menos 3 horas. Lo ideal es dejarla un día entero.
Pre calienta el horno a temperatura media.
Haz bolitas con la masa y aplánalas.
Coloca en el centro una cucharadita de Nutella congelada.
Coloca otra bola de masa aplanada encima y sella los bordes como si fuera una tarta.
Cocínalas en el horno por 12 minutos o hasta que esté dorado.
Retira del horno, deja sobre la fuente unos 10 minutos y transfiere a una rejilla para que se tomen temperatura ambiente. 

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Espero que estas recetas con Nutella sean de tu agrado y las prepares pronto, por mi parte voy a comenzar ya mismo a preparar las galletas, ¡buen provecho!