Brasil está de moda. Más allá de la Copa del Mundo y de los Juego Olímpicos a realizarse en Río de Janeiro, el gigante sudamericano no deja de sorprendernos con sus manifestaciones culturales.
Algunas cosas que debes saber sobre la cachaça
Por:Univision
Y si hablamos de este país no podemos dejar pasar uno de sus principales aportes al mundo de la coctelería: el cachaça brasileño. A continuación te presentamos algunas cosas que debes saber de este licor carioca.
Características del cachaça
BrasilOtra cosa a saber es que es el ingrediente principal del trago nacional de Brasil: la caipirinha. Esta refrescante bebida se prepara con trozos de lima, azúcar granulada y cachaça. Todos se coloca en un vaso y se muele con un mortero y se sirve de manera “sucia”, dejando todos los ingredientes. Esto facilita el aroma y sabor de los aceites de la cáscara de lima, que le dan su sabor característico, haciéndola la Reina del Carnaval.
Datos para tener en cuenta
Si bien la economía de Brasil es de las más fuertes del mundo, es increíble que su producto estrella sólo se exporte en un 1%. Aunque suene raro el 99% de la producción de cachaça es de consumo local, aunque seguramente gracias a los eventos deportivos que se estarán desarrollando en Brasil le den un fuerte impulso.
Grandes corporativos licoreros se han interesado en el cachaça. Firmas como Gruppo Campari y Diageo han adquirido destilerías y fábricas brasileñas en los últimos años.
Seguramente pronto veremos una explosión carioca en todos los bares del mundo. ¿Estás preparado para bailar samba y beber cachaça? Dinos más abajo en los comentarios.
