¿Te gustan los nachos con queso? ¿Y las croquetas? Claro que si, a todos nos gustan. Especialmente a nosotras, las latinas que tanto sabemos de estos dos sabores.
¡Alerta de sabor latino! Bolitas de nachos con queso
Por:Univision
Trituramos unos nachos y los usamos para hacer croquetas, ¿el resultado? Deliciosas croquetas de nachos con queso. No te quedes ahí, tienes que intentarlas ahora mismo.
Ingredientes:
- 2 tazas de totopos con sabor queso
- 1 lata (460 gr) de masa para galletas saladas congelada
- 16 cubos (de 1 cm) de queso cheddar con jalapeños
- Aceite de canola, para freír
Preparación:
Usa un procesador de comida (o una bolsa y golpeas con un palote de amasar) para triturar los totopos.
Toma la masa y sepárala en 16 partes iguales. Con cada una de estas partes envuelve un cubo de queso con jalapeños.
Imagen Thinkstock
Cubre bien cada bola con las migas de los nachos que habías triturado.
Fríe en aceite de canola caliente. Te recomiendo no freír más de dos bolas a la vez. Tienes que dejarlas hasta que estén doradas y deja reposar en toallas de papel para que el aceite escurra.
Disfruta junto a unas batatas fritas o un choripan, te encantará. No dejes de contarme cómo te quedaron.
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