Aguacates rellenos, bolitas de queso y más recetas sin masa para cuidarte y sentirte liviano

Comer rico, sano y, además, cuidarte no es difícil: para eso debes evitar las masas. Y estas 11 recetas pueden ayudarte en tu misión.

1. Aguacates rellenos

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Ingredientes:

• 2 aguacates
• 4 huevos
• 2 cucharadas de sal
• 2 cucharadas de pimienta
• 2 cucharadas de queso cheddar
• 1 cucharada de bacon cocido
• 2 cucharadas de tomates cherry

2. Pollo gratinado con papas

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Ingredientes:

• 2 cucharadas de mantequilla
• ½ taza de cebolla picada
• 400 g de pollo deshilachado
• sal a gusto
• pimienta negra a gusto
• ½ taza de perejil
• 1 taza de harina de trigo
• 3 tazas de leche
• 550 g de queso mozzarella
• pimienta blanca a gusto
• 2 papas
• 300 g de aceitunas
• 150 g de queso parmesano

3. Albóndigas gratinadas rellenas con mozzarella

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Ingredientes:

• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 taza de cebolla picada
• 500 g de carne molida
• 300 g de tocino molido
• ⅓ taza de pan rallado
• 1 huevo
• 2/3 taza de perejil
• sal a gusto
• pimienta a gusto
• 150 g de queso mozzarella en cubos
• 5 cucharadas de mantequilla
• 800 g de salsa de tomate
• pimienta negra a gusto
• 300 g de queso mozzarella rallado
• 200 g de queso parmesano rallado
• https://giphy.com/gifs/itssuppertime-food-viceland-xT0xeByymZumWU4Jji

4. Mjaddara: delicioso arroz con lentejas

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Ingredientes:

• 1 kilo de cebollas
• ¾ taza de aceite
• 2 cucharadas de mantequilla
• 250 g de lentejas
• 1 cucharada de sal
• 500 ml de caldo de pollo
• 150 g de arroz

5. Vegetales rostizados con burrata

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Ingredientes:

• 6 espárragos frescos
• 1 taza de cebolla rebanada
• 1 taza de tomates cherry
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 1 cucharadita de sal
• ¾ cucharadita de pimienta negra
• 4 cucharadas de jugo de limón
• 2 dientes de ajo
• ¼ cucharadita de chili en polvo
• 2 tazas de rúcula
• 2 burratas

6. Bollitos de queso sin masa

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Ingredientes:

• 500 g de queso mozzarella rallado
• 3 cucharadas de queso parmesano
• 1 huevo
• ½ raza de harina de trigo
• 200 g de pan rallado
• aceite para freír

7, 8, 9, 10 y 11. Exquisitas recetas con vegetales

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Coliflor gratinado

Ingredientes:

1. 1 coliflor grande
2. 1 litro de agua
3. 3 cucharadas de vinagre
4. ½ taza de azúcar
5. 1 taza de queso mozzarella
6. ½ taza de harina
7. 4 cucharadas de mayonesa
8. queso parmesano a gusto

Vegetales con relleno

Ingredientes:

• 1 pimiento rojo
• 1 calabacín
• 1 berenjena
• 1 chayota
• sal a gusto
• pimienta a gusto
• 5 dientes de aji
• 5 ramas de romero
• ¼ taza de aceite
• 2 tazas de queso mozzarella
• 2 tazas de queso cheddar
• 1 taza de espinacas
• ¼ taza de perejil
• ½ taza de maní
• ½ taza de salsa napolitana

3 formas de cocinar coliflor

Ingredientes:

• ½ taza de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 2 cucharadas de salsa de ajo
• ½ taza de agua
• ½ coliflor picado y cocido

Ingredientes:

• ½ taza de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 2 cucharadas de salsa de chile
• ½ taza de agua
• ½ coliflor picado y cocido

Ingredientes:

• ½ coliflor picado y cocido
• 50 ml de salsa de pesto

¡Una verdadera delicia! ¿Cuál prepararás primero?

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