Pocas personas son las que realmente tienen tiempo de desayunar. A muchas la mañana se les pasa volando y en lo último que piensan es en comer algo. Sin embargo, todos sabemos que el desayuno es la comida más importante del día y que, para no engordar, es necesario tomarse un tiempo para prepararlo.
Agrega más proteína a tu dieta con un delicioso smoothie verde: receta
Por:Univision
Piensa que si comes algo a escape o no desayunas, a media mañana tendrás un hambre atroz y comerás mucho más de lo que deberías durante el almuerzo.
Para solucionar esto, te quiero enseñar a preparar un smoothie verde que puedes tomar durante el desayuno y que tiene muchas proteínas, vitaminas y minerales. Es decir que contarás con todo lo que necesita tu cuerpo.
¡Sigue leyendo!
Receta de smoothie verde con proteínas
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Ingredientes
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1 plátano maduro que esté congelado
- 1/2 taza de mango picado también congelado
- 2 puñados de espinacas bebé
- 1/4 taza de semillas de calabaza
- 2 cucharadas de semillas de cáñamo sin cáscara
- ½ cucharada de proteína de vainilla en polvo (opcional)
- ¼ de taza de agua (opcional)
Preparación
- En una licuadora o en el vaso de la procesadora de alimentos de mano, coloca la espinaca, el plátano cortado en trozos, el mango, las semillas de calabaza y las de cañamo.
- Incorpora la leche de almendras y procesa hasta que quede una preparación suave.
- Con este licuado obtendras 450 cetímetros cúbicos de smoothie verde, lo suficiente para un desayuno completo.
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Cuáles son sus beneficios nutricionales
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La leche de almendras cuenta con vitamina E y calcio. Algunas que vienen fortificadas contienen vitaminas A, D y B12. El plátano por su parte contiene vitamina B6 y C además de cantidades moderadas de manganeso y potasio.
En cuanto al mango, este cuenta con vitamina C y A además de cantidades menores de vitaminas E, K, B6 y B9. La espinaca bebé está cargada de vitamina K, A y C.
Al agregarle semillas de calabaza al smoothie verde le brindarás una gran fuente de hierro además de zinc, magnesio, manganeso, fósforo, potasio y cobre. Finalmente, en cuanto a las semillas de cáñamo sin cascaras, son una gran fuente de proteínas de alta calidad y de ácidos grasos esenciales.
Este smoothie verde es ideal para un desayuno completo. Pruebalo por una semana y luego me cuentas qué tal te resultó.
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