6 recetas de cócteles con helado y licor

Para que incrementes tu gusto por el helado, aquí te dejo 6 recetas de cócteles con helado y licor, una propuesta muy original y refrescante.

Las primeras referencias sobre el helado se remontan a épocas del emperador romano Nerón (37-68 dC), quien ordenó traer hielo de las montañas para combinarlo con frutas. Pero quienes mejoraron los procedimientos fueron los chinos. Luego el helado llegó a Europa y se comenzó a consumir en la corte francesa. Más tarde se popularizó y actualmente es uno de los favoritos. 

Triple Sec y vainilla

Ingredientes:

• 1/2 onza de helado de vainilla
• 2 onzas de crema de menta
• 1 onza de crema de cacao
• 1 onza de triple sec

Preparación:

Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla unos segundos. Sirve en copas.

Brandy Alexander

Ingredientes:

• 1 onza de licor de vainilla
• 3 onzas de brandy
• 3 onzas de crema de cacao
• 1 onza de helado de vainilla

Preparación:

En una licuadora mezcla todos los ingredientes y sirve.

Pepper mint

Ingredientes:

• 1 onza de licor de menta
• 3 onzas de helado de menta
• 1 onza de vodka
• 1 lata de refresco de lima limón

Preparación:

Ablanda un poco el helado. Combina vodka y agrega el refresco. Revuelve y sirve.

Ron banana

Ingredientes:

• 1 onza de licor de banana
• 3 onzas de crema de plátano
• 3 onzas de ron
• 3 tazas de helado de vainilla
• 1 taza de leche
• 1 taza de cubitos de hielo
• 2 bananas enteras
• Nuez moscada o coco rallado

Preparación:

Coloca todos los ingredientes en la licuadora. Mezcla hasta que las bananas y los cubos de hielo estén bien triturados. Sirve en vasos y espolvorea con un poco de nuez moscada o coco rallado.

Ron de mantequilla caliente

Ingredientes:

• 1 onza de ron
• 2 onzas de helado de vainilla
• 1 onza de azúcar morena
• 2 tazas de mantequilla
• 1 onza licor de vainilla
• Palitos de canela

Preparación:

Suaviza y bate la mantequilla con azúcar. Suaviza y bate el helado y combina con las 2 mezclas. Coloca la mezcla en el congelador. Para servir, calienta agua hasta que hierva. En una taza coloca la preparación de mantequilla y helado, agrega 1 onza de ron y decora con los palitos de canela.

Vainilla y coñac

Ingredientes:

• 2 tazas de helado de vainilla
• 1/2 taza de crema
• 2 onzas de coñac
• 2 onzas de crema de cacao
• Cacao en polvo

Preparación:

Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla por unos segundos. Sirve en copas o vasos y espolvorea con un poco de cacao en polvo.

¿Qué te parecieron estas recetas de cócteles con helado y licor? ¿Cuál otra se te ocurre?