5 secretos para ahorrar dinero en la cocina

A la hora de cocinar, siempre tengo en cuenta ciertos consejos que he recogido a lo largo de los años y que me sirven sobre todo para ahorrar trabajo, dinero y esfuerzo. Porque seamos realistas, me encanta cocinar pero tampoco me gusta gastar de más. 

Hoy te traigo 5 tips para ahorrar dinero en la cocina que debes aprovechar al máximo. Son súper simples pero realmente vale la pena ponerlos en práctica porque los resultados son grandiosos. Si sientes que gastas demasiado para preparar tus platos preferidos, entonces no dejes de ver estos consejos para ahorrar.

#5 Quítate el miedo a romper las reglas 

Si bien siempre es recomendable seguir el paso a paso de las recetas, tampoco son reglas inviolables que no puedes modificar. Algunas preparaciones exigen  ingredientes caros y poco accesibles. Pero tienes la opción de elegir un sustituto que esté a tu alcance, no tiene sentido que gastes demasiado si obtienes un sabor similar con un pequeño cambio. ¿O crees que las grandes cadenas de restaurantes no hacen lo mismo?

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#4 Reserva lo importante para lo realmente importante

¿Qué quiero decir con ésto? Te lo explicaré con un ejemplo. Por lo general, las recetas dicen que utilices aceite de oliva para todo lo que vayas a preparar. Pero, ¡vayamos a la realidad! Eso es realmente caro y gastarías demasiado aceite en cosas que no valen la pena.

Mi consejo es que reserves el aceite de oliva para las terminaciones, como aderezo para una ensalada o cualquier otro plato, con el fin de darle un toque extra de sabor.

#3 Compra alimentos genéricos

La mayoría de las veces elegimos un producto por costumbre, sin tener en cuenta la calidad o el precio. Pero los alimentos de marca no siempre son los más conveniente. Si estás derrochando demasiado dinero en un producto caro, la próxima vez que vayas al súper, elige la versión de alimento genérico.

Son prácticamente iguales, con la diferencia que te ahorras unos cuantos billetes. Ingredientes como el azúcar morena, la sal y otros productos secos, son perfectos para ahorrar dinero.

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#2 Opta por los enlatados

Además de gastar menos dinero, con los productos enlatados ahorras en tiempo y trabajo porque ya que vienen prontos para añadir a tus preparaciones. Intenta adquirir latas grandes ya que, en proporción, salen más baratas que comprar muchas unidades pequeñas. 

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#1 Elige tu propia carne

Que dos trozos de carne pesen lo mismo no significa que rindan lo mismo. Si quieres ahorrar dinero en la cocina, elige las carnes sin hueso que definitivamente rendirán más porciones que una costilla. Además, acostúmbrate a reutilizar la comida para no desperdiciar nada. Con estas 8 recetas con carne que sobró del día anterior seguro gastarás menos dinero en tus preparaciones.

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Espero que con estos 5 tips para ahorrar dinero en la cocina puedas hacer tus platos favoritos sin gastar de más. ¿Qué esperas? Toma nota de cada uno y ponlos en práctica hoy mismo ¡Tu bolsillo te lo agradecerá! Y no olvides contarme cuáles son tus secretos para economizar tus recetas.