La cocina está llena de enigmas y sorpresas. Por esta razón traigo para ti una selección de 5 frutas exóticas que debes conocer; alimentos que, por su extraña apariencia, pareciese que son de otro planeta pero que, con su sabor, enamoran el paladar de cualquiera. Atrévete, conócelas y disfrútalas.
5 frutas exóticas que debes conocer
Por:Univision
Imagen Thinkstock
Pitaya
La pitaya es conocida como fruta de dragón y tiene todo para obtener el nombre. Este fruto, proveniente de la familia de los cactus, es dulce y de sabor muy parecido al del kiwi. Contiene una pulpa blanca bastante cremosa. La pitaya es perfecta para todos aquellos que desean bajar de peso, pues contiene muy pocas calorías convirtiéndola en una de las más apetecidas en el mercado asiático. Puedes utilizar esta fruta salteada con alguna receta de carne.
Tamarindo
El tamarindo es una de mis frutas favoritas. Posee una cáscara dura pero cuando la quitas hallarás una especie de pasta dulce con ligeros toques amargos. El tamarindo posee solamente 5 calorías y 1 gramo de azúcar. Puedes utilizar esta fruta en recetas de bebidas, como limonadas, jugos, batidos y en deliciosos cocteles.
Carambola
La carambola, o fruta estrella, es una alimento espectacular para realizar aderezos. Acompaña muy bien ensaladas, bebidas y postres. Los más arriesgados utilizan la carambola en recetas de carne. Otros sostienen que se puede comer directamente o en jugo aprovechando su alto contenido en vitamina C, vitamina del complejo B y fibra.
Achiote
El achiote es considerada una fruta. De extraña aperiencia, las semillas de este fruto son utilizadas como condimento para carnes, sopas y hasta arroz. El achiote posee grandes beneficios para el organismo, ayuda a combatir las células cancerígenas que se puedan estar formando en el cuerpo y es ideal para mezclarlo con chile y formar un espectacular ají picante.
Rambután
El rambután bien pareciera una criatura extraída del fondo del mar. No te asustes, esta suculenta fruta es utilizada en numerosas preparaciones por su dulce sabor. Algunos consideran que el rambután es parecido, en sabor, a las uvas. Con gran contendo de vitamina C, esta fruta es perfecta para que puedas elaborar un suculento postre.
Como ves, estas 5 deliciosas frutas éxoticas ofrecen grandes beneficios para la cocina. ¿Porqué no disfrutar unos espectaculares crepes con salsa de carambola? ¿Qué tal una deliciosa brocheta de frutas tropicales? Podrían ser divertidas recetas ¿no crees? Anímate, conoce estas frutas y si tienes otras que puedas sugerirnos deja tu comentario.
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