5 cócteles con yema de huevo

Prepara deliciosos y nutritivos cócteles usando materia prima natural. ¡No tiene por qué ser todo alcohol! Prueba las recetas que te traemos hoy:  5 cócteles con yema de huevo. Quizá pienses que es un tanto riesgoso consumir una bebida con yema de huevo que no está cocida, pero no es así. El alcohol las elimina matándolas.

Black Boy

Ingredientes:

• 1/4 parte de brandy
• 1/3 de curacao de naranja
• 1/3 de crema fresca
• 1 yema de un huevo

Preparación:

Poner en un coctelera todos los ingredientes, agitar muy bien y servir en una copa cóctel helada.

Tom & Jerry Batter (premix)

Ingredientes:

• 12 yemas de huevos blancos
• Leche, café o agua caliente cantidad necesaria para un vaso
• Nuez moscada a gusto
• 1 cda. de Batter
• 1 cda. de azúcar
• 1/4 cdita. de crémor de tártaro
• 1/4 cdita. de clavo de olor
• 1/4 cdita. de canela
• 1 Parte de ron blanco
• 1 Parte de brandy 

Preparación: 

Mezcla las yemas hasta que espesen, reservando las claras aparte las cuales deberás batir a punto nieve. Luego mezcla las claras batidas muy lentamente con las yemas, agrega café caliente, leche o agua según prefieras y mezcla otra vez. Ahora añade el resto de los ingredientes en el orden en que se muestran y remueve muy bien. Servir en un vaso amplio y grande.

Magnolia

Ingredientes:

• 1 parte de Brandy
• ½ parte de curacao de naranja
• 1 yema de huevo
• Completar con Champagne

Preparación:

Mezclar en una coctelera agitando de forma enérgica todos los ingredientes.

Royal Clover Club

Ingredientes:

• 1 ½ parte de gin
• ½ parte de jugo de limón fresco
• ½ parte de granadina
• 1 yema de huevo

Agitar todos los ingredientes dentro de una coctelera y servir en una copa helada de cóctel.

Knickerbein Cocktail

Ingredientes:

• ¾ oz Benedictine
• ¾ oz Chartreuse Amarillo
• ¾ oz kummel
• 1 yema de huevo
• 1 pizca amargos aromáticos

Preparación:

Introduce todos los ingredientes dentro de la coctelera, agita con fuerza y sirve en una copa de cóctel.

¿Qué otros tragos con yema de huevo conoces? ¡Compártelos con nosotros, estaremos encantados de leer tus recetas! Sigue en El Gran Catador y aprende a preparar licor de huevo casero.