4 maneras de usar manzanas en cócteles

Usar manzana al natural, en cócteles, no es muy sencillo. Sin embargo, existen otras opciones que incluyen esta deliciosa fruta, como sidra, licor o aguardiente. Con ellas se pueden elaborar gran cantidad de cócteles. Aquí te dejo 4 maneras de usar manzanas en cócteles. Toma nota.

Clásico de Otoño

Ingredientes

• 1 onza de bourbon
• 1 onza de brandy de manzana
• 1 onza de jugo de manzana fresca
• 1/2 onza de almíbar de tomillo (1/4 taza de azúcar, 1/4 taza de agua, 4 ramitas de tomillo fresco)
• 1/2 onza de jugo de limón

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Preparación

Llena una coctelera con hielo. Añade bourbon, brandy de manzana, jugo de emanzana, jarabe de tomillo y jugo de limón. Agita y cuela en una copa de Martini. Si lo deseas puedes decorar la copa con manzana fresca o seca.

Bourbon Maple Cider

Ingredientes

• 4 onzas de bourbon
• 4 onzas de brandy de manzana
• 2 onzas de jarabe de arce
• 16 onzas de sidra

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Preparación

En una coctelera coloca hielo. Añade bourbon, brandy y jarabe de arce. Agita durante 15 segundos o hasta que esté bien frío. Cuela la preparación en copas de cóctel, con hielo, y la parte superior de cada vaso con 4 onzas de sidra.

The Outcider

Ingredientes

• 12 onzas de bourbon
• 6 onzas de sidra hervida
• 18 onzas de té fuerte
• 24 tiras de 2 pulgadas de cáscara de naranja
• 12 palitos de canela

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Preparación

Calentar en un recipiente bourbon, sidra, té, cáscaras de naranja y canela. Vierte en un tazón de ponche o en una olla de barro. Sirve inmediatamente.

Sangría de Manzana

Ingredientes

• 2 tazas de vino tinto
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de jugo de naranja natural
• 1/3 taza de jugo de limón recién exprimido
• 1/2 taza de puré de manzana
• La mitad de una naranja, cortada y en rodajas finas
• La mitad de un limón, cortado por la mitad y en rodajas finas
• 1 manzana, pelada, sin corazón y en rodajas finas
• 1/2 taza de refresco de lima-limón, frío
• Hielo

Para decorar: rebanadas de manzana adicionales y ramas de canela

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Preparación

Combina el vino tinto y azúcar en una jarra grande y revuelve para disolver. Agrega el jugo de naranja, limón y puré de manzana. Revuelve bien. Agrega naranja, limón y pedazos de manzana. Refrigera hasta que esté bien frío. Al momento de servir, revuelve bien. Añade el refresco de lima-limón y agrega hielo. Si lo deseas adorna con rodajas de naranja y canela.

¿Cuál de estas maneras de usar manzanas en cócteles te gustó más? Quédate en El Gran Catador para aprender a preparar tragos con licor de manzana.