Cócteles
Poptails, la mejor forma de regalar un fresco coctel este verano
Combina frutas, hierbas y el trago de tu elección para preparar deliciosas paletas heladas, ideales para las fiestas de esta temporada.
PALETA DE FRESAS EN OPORTO Ingredientes: 1 lb de fresas 4 oz de oporto 1 Cda de azúcar Preparación: corta las fresas en cubos pequeños. En un tazón mezcla la fruta con el azúcar y agrega el oporto hasta que las fresas queden cubiertas. Cubre con papel film y refrigera para que las fresas suelten agua y absorban el oporto. Déjalas reposar así en el refrigerador una noche. Al día siguiente licúa la mezcla y viértela en un molde para paletas. Congélalas y espolvoréalas con canela antes de servirlas.
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PALETAS DE PIÑA COLADA Ingredientes: 2-3 rebanadas de piña dulce picada en trozos pequeños 2-3 Cda ron Malibú blanco 1 lata de crema de coco 4 Cda de endulzante de tu preferencia (puedes usar distintos tipos de mieles o jarabes, como el de maple). Preparación: pon a marinar la piña en el ron por 15 minutos. Después licúa todo y vierte la mezcla en el molde de popsicles. Guarda en el congelador y espera de 3 a 5 horas.
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PALETA MOSCOW MULE Ingredientes: 3/4 tz de jugo de limón 1 botella de ginger beer (12 oz) 1/2 tz vodka 2/3 tz agua 2/3 tz azúcar (o una cantidad equivalente del endulzante de tu preferencia) 6 trozos pequeños de jengibre fresco (sin piel) Preparación: licúa todos los ingredientes y después vierte la mezcla en un molde de paletas heladas y mételo al congelador. Espera 3 horas. Disfruta.
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PALETAS DE DURAZNO Y BOURBON Ingredientes: 5 duraznos dulces, deshuesados y cortados en trozos. 2 Cda de jugo de limón recién exprimido 1/2 tz de azúcar 1/3 tz bourbon 1/2 tz de agua Preparación: licúa todos los ingredientes y vierte la mezcla en el molde de paletas. Congélalas.
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MARGARITA DE SANDÍA Ingredientes: 4 tz de sandía licuada sin semilla. 2 cdta de Cointreau 2 oz tequila 1 cdta de jugo de limón 3 cdta de jarabe de menta Preparación: licúa todos los ingredientes y vierte la mezcla en el molde de paletas. Congélalas.
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PALETA DE DAIQUIRÍ Ingredientes: 1 lb de fresas congeladas 1 naranja (el jugo) 1 Cda de jugo de lima 4 Cda de azúcar 1/3 tz de ron Preparación: licúa todos los ingredientes y vierte la mezcla en el molde de paletas. Congélalas.
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PINK FLAMINGO POPSICLES Ingredientes: 2 bolas grandes de helado coco 1 lb de cerezas (si lo deseas puedes sustituir las cerezas con otro fruto rojo) 1 tz de horchata de arroz 2 oz de licor del 43 Preparación: licúa todos los ingredientes y vierte la mezcla en un molde para paletas. Congélalas.
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