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Anthony Bourdain fustiga a Trump y defiende a los inmigrantes logo-notic...

Anthony Bourdain en el programa America con Jorge Ramos que se transmite por Fusion.

Anthony Bourdain fustiga a Trump y defiende a los inmigrantes

Anthony Bourdain fustiga a Trump y defiende a los inmigrantes

Dijo entender “el valor” del trabajo de los indocumentados y que el negocio no sería nada sin ellos.

Anthony Bourdain en el programa America con Jorge Ramos que se transmite...
Anthony Bourdain en el programa America con Jorge Ramos que se transmite por Fusion.
El conocido chef Anthony Bourdain se sumó a la lista de famosos tales como el Chef José Andrés, el actor Antonio Banderas y el cantante Ricky Martin, quienes defienden el trabajo que realizan los indocumentados en Estados Unidos y fustigan el discurso antiinmigrante empleado por el empresario Donald Trump durante la campaña por la nominación presidencial del Partido Republicano.



El denominado “chico malo” de la industria restaurantera agregó un poco de pimienta al debate que comenzó a calentarse a mediados de junio, cuando el magnate lanzó su candidatura en Las Vegas, Nevada, donde pronunció un discurso nacionalista contra los inmigrantes mexicanos.


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“Cuando México envía a su gente, no envían a los mejores. Envían gente que tienen muchos problemas. Traen drogas, crimen y son violadores y, supongo, que algunos son buenas personas”, dijo.


La postura desató una inmediata ola de criticas por parte de la comunidad inmigrante, y también estadounidenses que no comparten el pensamiento de Trump.


Durante una entrevista con Pete Dominick y publicada por The New York Times, Bourdain se refirió a las palabras de Trump y señaló que los restauranteros, “a menudo, dependen de los indocumentados para hacer el trabajo” y que “aprecian sus luchas”.


Donald Trump: "México nos envía droga, crimen y violadores" /Univision


Bourdain señaló que entendía “el valor” del trabajo de los indocumentados y que el negocio no sería nada sin ellos.


A la pregunta sobre su punto de vista de los indocumentados siendo que su pensamiento se inclina al lado conservador, el chef dijo que “entre las personas que siempre han estado ahí por más tiempo para mostrarle “cómo funcionan” los restaurantes, se encuentran los mexicanos y centroamericanos.


Bourdain dijo que los inmigrantes se convirtieron en la “columna vertebral” de la industria y que constituyen “la mayor parte de la gente con experiencia” en el negocio.


Añadió que en 20 años de experiencia en el sector se topó con pocas solicitudes de empleo por parte de estadounidenses para desempeñar puestos “de bajo nivel”.


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“Nunca, en todos estos años, ninguno nacido en Estados Unidos alguna vez llegó hasta mi restaurante para decirme que le gustaría un trabajo como portero de noche o lavaplatos”, dijo. Tampoco que estuviera dispuesto a comenzar desde abajo.


Dos meses después de lanzar su candidatura, Trump dibujó su plan de reforma migratoria. En un informe de seis páginas colgado en su página de internet, el empresario inmobiliario dijo que cambiaria la Enmienda 14 de la Constitución para negarle la ciudadanía por nacimiento a los hijos de indocumentados, y que deportaría a todos los sin papeles en un plazo de 18 meses.


Además de reiterar la construcción de un muro a todo lo largo de la frontera con México, aseguró que anularía todos los beneficios migratorios aprobados por el presidente Barack Obama, entre ellos la Acción Diferida de los Dreamers de 2012, que en tres años ha favorecido a 1.2 millones de indocumentados con el freno de sus deportaciones y un permiso de trabajo renovable cada dos años.


Infografia

DACA, los beneficiados

Desde 2012, el gobierno de EEUU ha

incluido a más de un millón de personas

dentro del programa que permite evitar,

temporalmente, la deportación.

La mayoría es de origen mexicano

y reside en California.

1,059,112

Amparos por Daca

País de origen

México

El Salvador

Guatemala

Honduras

Corea del Sur

Perú

Brasil

Colombia

Ecuador

Filipinas

Argentina

India

Jamaica

Venezuela

Dominicana

Otros

Estado de residencia

CA

TX

IL

NY

FL

AZ

NC

GA

NJ

CO

WA

NV

VA

OR

MD

IN

UT

TN

WI

MA

Otros

Fuente: USCIS.

 

Infografía: M. Zafra y L. Melgar. UNIVISION

DACA, los beneficiados

Desde 2012, el gobierno de EEUU ha incluido a más de un millón de personas

dentro del programa que permite evitar, temporalmente, la deportación.

La mayoría es de origen mexicano y reside en California.

Estado de residencia

País de origen

CA

399,808

TX

171,160

IL

56,305

821,583

México

NY

52,993

FL

41,739

AZ

39,203

NC

38,136

El Salvador

39,284

GA

33,524

Guatemala

25,708

NJ

29,900

Honduras

24,849

CO

23,431

Corea del Sur

14,117

WA

23,304

Perú

13,638

NV

18,326

Brasil

10,534

VA

17,535

Colombia

9,832

Ecuador

OR

15,771

9,666

MD

13,366

IN

13,288

UT

13,163

1,059,112

TN

10,853

WI

10,268

Personas amparadas por Daca

que residen en EEUU

MA

10,192

Filipinas

7,027

Otros

118,847

Argentina

6,450

India

4,982

Jamaica

4,642

Venezuela

4,413

Dominicana

3,998

Otros

Fuente: USCIS.

Infografía: Mariano Zafra y Luis Melgar. UNIVISION

58,389

DACA, los beneficiados

Desde 2012, el gobierno de EEUU ha incluido a más de un millón de personas dentro

del programa que permite evitar, temporalmente, la deportación. La mayoría es de

origen mexicano y reside en California.

Estado de residencia

País de origen

399,808

California

171,160

Texas

56,305

Illinois

52,993

Nueva York

México

821,583

41,739

Florida

39,203

Arizona

38,136

Carolina del Norte

33,524

Georgia

29,900

Nueva Jersey

El Salvador

39,284

23,431

Colorado

Guatemala

25,708

23,304

Washington

Honduras

24,849

18,326

Virginia

Corea del Sur

14,117

17,535

Nevada

Perú

13,638

15,771

Oregon

Brasil

10,534

Colombia

13,366

9,832

Maryland

Ecuador

9,666

13,288

Indiana

1,059,112

Filipinas

7,027

13,163

Utah

Personas amparadas por Daca

que residen en EEUU

Argentina

6,450

10,853

Tennessee

India

4,982

10,268

Wisconsin

Jamaica

4,642

10,192

Massachussets

Venezuela

4,413

118,847

Otros

Dominicana

3,998

Otros

58,389

Fuente: USCIS.

Infografía: Mariano Zafra y Luis Melgar. UNIVISION


Bourdain dijo que si Trump deporta a los 11.3 millones de indocumentados que viven en el país “todos los restaurantes cerrarían sus puertas”.


También apuntó que la idea de construir un muro en la frontera con México era “ridícula”, y señaló que “la gente que ha estado viviendo aquí y que son una parte tan importante de nuestras vidas, y que no han hecho otra cosa que hacer todo lo posible para lograr el sueño americano, deben contar con un camino fácil a la legalidad".


La segunda semana de junio el reconocido chef español José Andrés, que dirige 18 restaurantes en Estados Unidos, dijo que más de la mitad de sus componentes de equipo eran latinos “como lo son muchos de mis clientes”, y que como un “orgulloso inmigrante español y recientemente naturalizado estadounidense, creo que todos los seres humanos merecen respeto sin tener en cuenta su condición migratoria”.


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A finales de agosto el cantante puertorriqueño Ricky Martin publicó una carta en la que dijo “Ya Basta señores” y que “el hecho de que un individuo como Donald Trump, candidato a la presidencia de Estados Unidos por el Partido Republicano, tenga las agallas de continuar acosando ‘gratuitamente’ a la comunidad latina me hace hervir la sangre”.

El artista también criticó lo que denominó “comentarios racistas” del político, y señaló que este tipo de postura “no la debemos permitir”.

Al otro lado de la frontera, la cancillería mexicana comento que las palabras de Trump “reflejan prejuicio, racismo y una ignorancia plena”.


“Ha llegado el momento de demostrar quiénes somos”, escribió el también puertorriqueño Marc Anthony en su cuenta de Twitter.

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