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Los 3 pasos básicos para preparar espárragos a la parrilla
Para no opacar el sabor delicado de este vegetal hay que cocinarlos con cuidado y durante poco tiempo. Aquí los pasos a seguir para hacerlos a la brasa.
¿De qué hablaron Bourdain y Obama cuando cenaron juntos en Hanoi?
Hace unos meses el presidente y el anfitrión del programa de televisión 'Parts Unknown' se reunieron para cenar comida tradicional vietnamita en un pequeño restaurante de Hanoi. Alrededor de un plato de sopa, Obama y Bourdain hablaron de viajes, de tolerancia y hasta de si se vale o no ponerle ketchup a los hot dogs.
Las recetas caseras de tres top chefs de América Latina
El peruano Gastón Acurio, el brasileño Alex Atala y el colombiano Jorge Rausch sirven en sus restaurantes los platillos más vanguardistas de sus países. Para sus casas reservan platos tan sencillos y sabrosos como una pasta con panceta.
Así es Cosme, el restaurante en el que cenaron los Obama en Nueva York
El restaurante del chef mexicano Enrique Olvera fue la (acertada) elección de la pareja presidencial para cenar durante su visita a Nueva York.
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