Programa de mesas al aire libre en Nueva York: Cómo se implementará
NUEVA YORK.- La ciudad de Nueva York oficializó la incorporación permanente de las cenas al aire libre, marcando un hito en la vida de la ciudad y la industria de la hospitalidad.
El alcalde Eric Adams firmó el proyecto de ley de cenas al aire libre, estableciendo nuevas reglas y regulaciones que afectarán cómo los restaurantes y bares operarán en los espacios al aire libre.
La diferencia más destacada es que, a partir del próximo año, las estructuras en las calles utilizadas para cenas al aire libre se convertirán en estacionales.
Las empresas solo podrán mantener estas estructuras desde abril hasta noviembre, lo que implica que durante los meses de invierno, las estructuras deberán retirarse para permitir el flujo regular de tráfico.
Sin embargo, las terrazas en las aceras podrán permanecer durante todo el año, brindando a los establecimientos una flexibilidad adicional para ofrecer experiencias al aire libre a sus clientes sin restricciones estacionales.
Además, las autoridades indican que los permisos para las estructuras serán más accesibles en términos de costo y procedimientos.
No obstante, e l Departamento de Transporte (DOT) tendrá la autoridad final para aprobar y supervisar la implementación de las estructuras de cenas al aire libre, garantizando que cumplan con los estándares requeridos.
El alcalde Adams expresó su entusiasmo por esta nueva fase de las cenas al aire libre, denominándola " Dining Out NYC".
Destacan beneficios de las mesas al aire libre
Destacó que esta iniciativa no solo ha preservado empleos durante la pandemia, sino que también ha mantenido vibrantes a las comunidades locales.
Sin embargo, reconoció las preocupaciones derivadas de estructuras abandonadas y la aparición de ratas en algunas zonas, y aseguró que esta medida busca capturar lo mejor de las cenas al aire libre mientras se eliminan sus aspectos negativos.
La implementación de estas nuevas regulaciones implicará un proceso de adaptación para los restaurantes y bares en la ciudad. Las autoridades enfatizan la necesidad de que los establecimientos se ajusten a las nuevas normativas para garantizar un funcionamiento armonioso y seguro en los espacios al aire libre.
El proceso para hacer permanentes las mesas al aire libre en Nueva York se llevará a cabo en fases, y los restaurantes tendrán que asegurarse de estar en cumplimiento con las nuevas reglas para noviembre de 2024.
La transformación de las cenas al aire libre en una característica permanente de la ciudad refleja la búsqueda de un equilibrio entre el atractivo de las experiencias al aire libre y la preservación del espacio público y la estética urbana.