Dentro de la Provincia de Granada, en el sur de España, se encuentra Guadix, a una altitud de casi mil metros, en la pendiente norte de la Sierra Nevada. Tiene como sus Santos Patronos a la Virgen de las Angustias y a San Torcuato (que llegado desde Palestina convirtió la ciudad al cristianismo). Es conocida mundialmente por sus casas-cueva que aún en la actualidad continúan habitadas.
Todo en ella es una paleta de color, las distintas tonalidades de ocres y marrones de sus cerros arcillosos, los verdes de sus vegas, la variada gama de sus flores, Guadix enamora. Para tener una vista panorámica de tanta belleza sólo basta subir hasta el Mirador de La Magdalena y nuestros ojos quedarán deslumbrados.
De moros y cristianos
La región está poblada desde la más remota antigüedad puesto que se han hallado restos que datan de la Edad del Bronce. Hacia el 1.000 a. C. llegaron los fenicios y más tarde los romanos.
En la época de dominación romana se la llamó Julia Gemella Acci (monedas acuñadas allí se pueden ver en varios importantes museos arqueológicos del mundo) y el nombre actual deriva del que le dieron los árabes cuando establecieron en la zona el Reino Nazarí de Granada: Wadi Ash, siendo Ash el Río Acci.
Fueron ellos quienes levantaron La Alcazaba en lo alto de la colina, fortaleza defensiva con guarnición militar permanente, dado que muchos hechos bélicos tuvieron lugar en ese entonces, mal acompañados además por epidemias y sequías. Puede verse también el Torreón del Ferro, parte de la gran muralla que rodeaba la ciudad. En 1.489 pasa a manos de los Reyes Católicos.
Grandes edificios y casas-cueva
Otros edificios históricos para visitar son: la Catedral (erigida sobre una vieja mezquita), que contiene detalles de diferentes estilos arquitectónicos, desde el gótico antiguo, pasando por el renacentista y el barroco, hasta el neoclásico; la Parroquia del Sagrario (junto a la anterior); el Convento e Iglesia de la Concepción, que está en el que fuera el zoco (mercado) árabe; el antiguo Convento de San Agustín, que sirve como acceso a La Alcazaba; el Templo de la Virgen de las Angustias; la Iglesia y Convento de Santiago; el Palacio de los Marqueses de Villa Alegre; la Iglesia y Convento de San Francisco y la Ermita de San Antonio Abad.
Están también las cuevas talladas en las paredes arcillosas de la montaña (en 1.570 se expulsa a los moriscos que aún quedaban, muchos regresan de forma clandestina y son quienes cavan las cuevas para tener así donde albergarse), algunas de las cuales se ofrecen hoy día como habitaciones para el turismo, tienen así los visitantes la oportunidad de comprobar lo frescas y naturales que son esas construcciones mientras que una de ellas oficia como Museo.
La gastronomía que Guadix ofrece es muy variada, pero se destacan sus jamones, embutidos y comidas preparadas a base de carne de cerdo, como la olla o el potaje; todo acompañado, por supuesto, por el vino regional que es delicioso.
Esta bella ciudad abre con cordialidad sin igual sus puertas y sus brazos para recibirnos.
¿Han visitado alguna vez Guadix? ¿Creen que es el sitio más bello de Granada?