Córdoba es una ciudad bañada por el río Guadalquivir, con un pasado de esplendor y mezcla de diversas culturas. Situada al sur de la Península Ibérica, disfruta de un clima suave en invierno y muy caluroso en verano. Se trata de una ciudad tranquila y no muy poblada, con 328.547 habitantes según el censo del año 2010.
Soporta gran actividad turística, sobre todo en el barrio de La Judería que fue declarado íntegramente patrimonio de la humanidad por la UNESCO. La Mezquita Catedral, El Alcazar de los Reyes Cristianos, Medina Azahara, el Palacio de Viana o La Sinagoga son monumentos que no debemos perdernos al visitarla.
En pocos años, Córdoba ha sufrido una profunda remodelación convirtiéndose en una ciudad moderna y ambiciosa. Actualmente es ciudad finalista para convertirse en sede de la Capital Europea de la Cultura en el año 2016.
En el apartado gastronómico, es posible degustar platos muy sabrosos y variados destacando el rabo de toro y las berenjenas con miel. En verano, y para combatir el intenso calor, podremos tomar gazpacho y salmorejo.
La mejor época para visitar Córdoba es el mes de mayo. En este periodo la ciudad se engalana para una sucesión de festividades que comienzan los primeros días con las típicas Cruces de Mayo. Sucesivamente van llegando otros eventos como el Festival de Patios Cordobeses o la Cata del Vino (evento para degustar los vinos de la tierra, Denominación de Origen Montilla-Moriles) para culminar con la Feria de Nuestra Señora de la Salud en la última semana del mes.
Para alojarnos tenemos una amplia oferta de pensiones, hostales y hoteles. Quienes piensen visitar Córdoba en el populoso mes de mayo deben hacer las reservas con bastante antelación, no así durante el resto del año.
Hospes Palacio del Bailio (5 estrellas), AC Cordoba Palacio (5 estrellas), Las Casas de la Judería (5 estrellas) o Córdoba Center (4 estrellas) son hoteles para unas vacaciones de lujo. En el apartado más económico podemos encontrar el Hostal La Fuente (1 estrella) o el Hostal El Triunfo (2 estrellas).
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