La exótica y peculiar gastronomía africana es una compleja combinación de ingredientes propios del continente negro y diversos elementos nada menos que de las tradiciones culinarias árabes y asiáticas que incluso cuenta con cierta influencia de la cocina europea.
Existe entonces una gran variedad de platos de acuerdo a las diferentes regiones de África. Por ejemplo, en ciertas zonas se consume mucha leche, requesón y otros lácteos, mientras que en otras, las enfermedades del ganado imposibilitan el consumo de sus derivados. Hacia el este del continente, los granos son la base de la dieta, mientras que en África central se consumen grandes cantidades de carne.
Sin más, te invito a conocer estos 5 platillos para probar en África.
Cuscús
Ugali
Bambara
postres típicos de África
Maafe
Mariscos
viaje a ÁfricamariscosÁfrica es un continente lleno de experiencias variadas e imperdibles, donde la cocina no es la excepción. ¿Qué te parecen estos platillos? ¿Ya has probado alguno de ellos? ¿Qué otros conoces?