Agricultura

Importante avance científico podría permitir cultivo de café en California

Transcripción del Video

PEDRO: CIENÍFICOS ANUNCIARON

QUE LOGRARON DESCIFRAR EL

GENOMA DE UNA VARIEDAD DE CAÉ.

ESO ABRE LA POSIBILIDAD DE

CALIFORNIA SE CONVIERTA EN UN

GRAN PRODUCTOR HACE.

CAÉ.

VIVIANA: NUESTRAS ÁMARAS

INGRESARON AL LABORATORIO DONDE

SE LLEVAN A CABO

INVESTIGACIONES.

BRASIL, COLOMBIA,

CENTROAÉRICA Y VARIOS PÍSES

AFRICANOS SON LOS PRODUCTORES

POR EXCELENCIA DEL CAÉ.

SON SUELOS DEL TIPO

VOLÁNICO Y EN EL TÓPICO SON

ÁREAS QUE HAY PRECIPITACÓN DE

LLUVIA CASI TODO EL AÑO.

ELIANA: ESCENARIOS PERFECTA

PARA EL DESARROLLO DE UN

CULTIVO QUE SE SABOREA EN TODO

EL MUNDO.

SON MENCIONES TAZAS DE CAÉ.

VIVIANA: LA INDUSTRIA CAFETERA

SE VIO IMPACTADA SEVERAMENTE.

UNA PLACA SE REGISTÓ EN

CENTROAÉRICA. EL 55% DE LA

COSECHA DEL CAÉ DE ESOS PÍSES

SE PERDÓ A CAUSA DE ESTE HONGO

MORTAL. SE ESTIMA QUE LE HA

COSTADO A CENTROAÉRICA, ÁS DE

1000 MILLONES EN DAÑOS Y

CIENTOS DE MILES DE EMPLEOS

PERDIDOS.

INVESTIGANDO LA SITUACÓN

QUE SUCEDÓ EN CENTROAÉRICA,

LAS OPORTUNIDADES EXISTE DE

HACER MEJORAMIENTOS EN PLANTAS.

EL CAÉ NO ESTABA APROVECHANDO

LAS OPORTUNIDADES DE LAS NUEVAS

TECNOLOÍAS DE UTILIZAR EL

CONOCIMIENTO DEL DNA, LA

GEÓMICA.

VIVIANA: ES AQÍ DONDE

COMIENZAN LOS AVANCES QUE SE

TRADUCIÁN EN UNA MEJOR

PRODUCCÓN DE CAÉ DE ALTA

CALIDAD PARA EL MUNDO ENTERO.

TENEMOS HOJAS DE DIFERENTES

VARIEDADES.

VIVIANA: AÍ INICIARAN LA

SECUENCIACÓN DEL CAÉ. GRACIAS

A LA PRODUCCÓN DEL CAÉ AL

NORTE DE SANTA ÁRBARA, SE PUDO

INICIAR LA INVESTIGACÓN DEL

GENOMA CON MUESTRAS DE LAS

PLANTAS DE CAÉ CON AROMA DE

CALIFORNIA.

LOGRAMOS OBTENER MUESTRAS DE

ESTA PLANTA Y EXTRAER DNA DE

LAS MUESTRAS.

VIVIANA: LAS HOJAS SE GUARDAN A

UNA TEMPERATURA DE 80° PARECE.

SE COLOCAN EN TANQUES DE

NITÓGENO.

LAS HOJAS SE MUELEN Y SE

MANTIENEN CONGELADAS. EL DNA A

SER PRESERVADO. DE OTRA MANERA,

EL DNA SE DEGRADA.

LA SOLUCÓN VA A FRISAR LA

PARED CELULAR DE LAS ÉLULAS DE

LA PLANTA Y LIBERAR EL DNA, EL

RNA.

VIVIANA: ÁCIDO SE LLEVA A CABO

LA SECUENCIACÓN DEL GENOMA DE

QÉ TAN IMPORTANTE FUE LA

TECNOLOÍA EN EL PROCESO?

MUY IMPORTANTE.

ANTERIORMENTE, SE POÍAN

SECUENCIAR TRATAMIENTOS DEL

DNA. AHORA ES POSIBLE TENER LA

INFORMACÓN DE TODO EL DNA.

VIVIANA: AHORA PUEDEN LLEGAR A

CONCLUSIONES ÁS ÁPIDAS.

PARTIR EL DNA EN FRAGMENTOS

PEQUEÑOS QUE SE PUEDEN

SECUENCIAR CON ÁQUINAS MUY

PRECISAS Y ÉCNICAS PARA ESTE

ASPECTO. LUEGO, VOLVER A

RECONSTRUIR EL ROMPECABEZAS.

VOLVER A OBTENER LA SECUENCIA

NUEVAMENTE. DESPÉS, LEER

LAINFORMACÓN QUE EXISTE EN EL

DNA QUE ESTE LIBRO DE LA VIDA .

EL LIBRO DE LA VIDA LES DAÁ

INFORMACÓN ESENCIAL QUE PODÁ

SERÁS RESISTENTE A

ENFERMEDADES.

UNA QUISIERA DESARROLLAR UN

PROGRAMA DE MEJORAMIENTO

GEÉTICO. ESO IMPLICA CONOCER A

LAS DIFERENTES HAÁ CÍTICA DE

LAS PLANTAS Y PODER SELECCIONAR

LAS QUE TENGAN EL MEJOR VALOR

DE AROMA, SABOR, CON MEJORES

CARACTEÍSTICAS DE CRECIMIENTO

Y RENDIMIENTO.

[HABLA EN INGÉS]

VIVIANA: COMO NOS DICE UNO DE

LOS CIENÍFICOS QUE CONTRIBUYE,

LA VIDA ES MUY CORTA PARA TOMAR

UN CAÉ MALO. POR ELLO, LAS

PRUEBAS CONTINUAÁN AQÍ, PARA

OBTENER UN CAÉ DE ALTA CALIDAD

CON AROMA DE CALIFORNIA PARA EL

MUNDO ENTERO.

EN ESTA PRIMERA ETAPA, LA

INVESTIGACÓN FUE FINANCIADA

POR UNA COMPÍA JAPONESA.

LOS CIENÍFICOS ESPERAN QUE

OTROS ESPECIALISTAS Y

CAFETEROSQUIERAN CONTINUAR CON

EL CAMINO HACIA SU PROGRAMA DE

MEJORAMIENTO DE CAÉ CON LA

AYUDA DE LA TECNOLOÍA.

ESTA ES LA PRIMERA FASE Y

PODÍA TOMAR ENTRE CINCO O

SIETE AÑOS, DEPENDIENDO DE LOS

FONDOS.

TE IMAGINAS UNA TAZA DE CAÉ

Por: Medio Tiempo
publicado: Feb 15, 2017 | 09:38 PM EST
El mejoramiento en cultivos de manera genómica podría iniciar la producción de café de alta calidad en California.
         
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