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Variedad de donas para celebrar el #NationalDonutDay

6 recetas para celebrar el #NationalDonutDay preparando tus propias donas

6 recetas para celebrar el #NationalDonutDay preparando tus propias donas

Fritas, horneadas, veganas, ligeras: celebra esta deliciosa tradición con donas caseras para todos los gustos.

Variedad de donas para celebrar el #NationalDonutDay
Variedad de donas para celebrar el #NationalDonutDay

Muchos estamos de acuerdo en que la celebración de la dona por sí misma sería incuestionable, sin embargo, el hecho de que fuera establecida en 1938 por el Salvation Army en honor a las voluntarias que impulsaron la iniciativa de preparar y enviar donas a los soldados que luchaban en la Primera Guerra Mundial, no hace más que constatar que no hay mejor apapacho (léase cariñito, caricia, mimo), que una rica dona.

Aquí seis recetas —desde dulces y extra cremosas hasta una versión con té verde— para que celebres a lo grande este #NationalDonutDay, hoy y siempre que se te antoje.


Donas con glaseado de chocolate


Ingredientes:


  • 1 paquete de rollos de masa Rhodes
  • Aceite vegetal
  • Glaseado de chocolate
  • 1 barra de mantequilla
  • 2-3 Cda de cacao
  • 3 Cda de leche
  • 1/2 cdta de vainilla
  • 3-4 tz de azúcar

Preparación:


  1. Usa un paquete de rollos de masa Rhodes y aceite vegetal.
  2. Descongela la masa y córtala en 12 secciones iguales.
  3. Forma pequeños bollos y házles un agujero en el centro con las manos.
  4. Coloca las donas en una bandeja de hornear engrasada.
  5. Cúbrelas con un pliego de papel encerado y déjalas reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
  6. Fríelas durante 45 segundos de cada lado, escúrrelas en papel absorbente y colócalas en una charola para glasearlas.

Para el glaseado:

  1. En una cacerola derrite la barra de mantequilla.
  2. Retira del fuego y añade el cacao.
  3. Agrega la vainilla, la leche y el azúcar.

🍩

Una foto publicada por Jacqueline Poirier (@poirierspastries) el

Donas de Nutella


Ingredientes:


  • 1 1/4 tz de harina para todo uso
  • 1 Cda de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 1/4 cdta de polvo para hornear
  • 1/4 cdta de sal
  • 1/4 tz de azúcar granulada
  • 3 Cda de azúcar morena
  • 1/3 tz de Nutella o cualquier crema de avellana
  • 3 Cda de mantequilla
  • 1 huevo grande
  • 1/2 cdta de extracto de vainilla
  • 1/2 tz de leche

Para el glaseado de Nutella:

  • 1 tz de azúcar
  • 2 1/2 Cda de Nutella
  • 6 cdta de leche 2%
  • 1/2 cdta de extracto de vainilla
  • Avellanas picadas y/o chispas de colores para decorar

Preparación:


  1. Precalientarel horno a 400 grados F.
  2. En un tazón mezcla la harina, el polvo de cacao, polvo para hornear y la sal durante 30 segundos, dejar de lado.
  3. En un recipiente aparte, usa un mezclador de mano eléctrico en velocidad media-baja, bate juntos el azúcar granulada, el azúcar morena, la Nutella y la mantequilla hasta que estén bien mezclados, durante unos 20 segundos.
  4. Agrega el huevo y la vainilla.
  5. Con una cuchara de madera o espátula de goma añade 1/3 de la mezcla de harina alternando con la mitad de la leche, hasta que se mezclen por completo.
  6. Divide la masa en moldes engrasados para donas. Hornea durante aproximadamente 7 a 9 minutos.
  7. Retira del horno y deja enfriar 5 minutos.
  8. Coloca en una rejilla y deja enfriar por completo para verter el glaseado.

Para el glaseado:

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  1. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar, 2 1/2 cucharadas de Nutella, la leche y el extracto de vainilla hasta que esté suave y extiende la mezcla sobre las donas.
  2. Decora con chispas de colores o con avellanas picadas y dejar secar.
  3. Almacena en un recipiente hermético a temperatura ambiente.


#nutelladonut #nutella #thisfood #love #chocolate #chocolateporn #nutellaporn

Una foto publicada por @fo0dpawn el


Donas veganas con glaseado galáctico (perfectas para niños)


Ingredientes:


  • 1 tz de harina para todo uso
  • 1/2 tz de azúcar de palma de coco
  • 1 1/2 cdta de polvo de hornear
  • 1/4 cdta de sal
  • 1/4 cdta de nuez moscada
  • 1 pizca de canela
  • 1/2 tz de leche de soya
  • 1 cdta de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cdta de extracto de vainilla
  • 1 cdta de semillas de chía mezcladas con 3 Cda de agua
  • 1/4 tz de margarina vegana

Glaseado galáctico

  • 2-3 Cda de aceite de coco derretido
  • 2-3 Cda de leche de soya
  • 1 1/2 tz de azúcar de palma de coco
  • Colorante vegano rojo y azul

Preparación:


  1. Precalienta el horno a 180 grados F y engrasa un molde para donas.
  2. En un tazón, mezcla todos los ingredientes secos.
  3. Mezcla aparte la leche de soya y el vinagre de sidra de manzana y deja que repose durante unos minutos hasta que espese.
  4. En una cacerola pequeña, calienta la leche de soya, vainilla, las semillas de chía (el sustituto del huevo) y la margarina a fuego lento hasta que la mantequilla se haya derretido.
  5. Combina los ingredientes tanto húmedos como secos hasta que se forme una masa suave.
  6. Usa una cuchara para poner la mezcla en el molde, aplanando con el dedo para obtener mejores resultados.
  7. Hornea durante 12 minutos.
  8. Pon las donas ya frías en una rejilla para glasear.

Para el glaseado galáctico:

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  1. Bate el aceite de coco y la leche de soya, e incorpora el azúcar poco a poco hasta que alcance la consistencia deseada.
  2. Ajusta los líquidos, si es necesario.
  3. Para lograr el efecto galáctico: añade unas gotitas de color rojo de color azul en el glaseado.
  4. Forma una especie de remolino con un palillo o una cuchara.
  5. Sumerge y gira una mitad de la dona en él, desliza suavemente hacia fuera, como barriendo la dona.
  6. Espolvorea con purpurina comestible.

💫💫 Vegan Galaxy Donuts ✨✨This is as far as my procrastination took me today - making galactic treats for my sick boyfriend 😷) Simple Donut Recipe: 1 cup all-purpose flour 1/2 cup raw cane sugar 1 1/2 tsp baking powder 1/4 tsp salt 1/4 tsp nutmeg pinch of cinnamon 1/2 cup soy milk 1 tsp apple cider vinegar 1 tsp pure vanilla extract with seeds 1 tbsp ground flaxseed mixed with 3 tbsp water 1/4 cup vegan margarine (Nuttelex or Earthbalance) 1. Preheat the oven to 180 and grease a donut tray. 2. In a mixing bowl, whisk together the dry ingredients. 3. Mix together the soy milk and apple cider vinegar and let it sit for a few minutes until it thickens. 4. In a small saucepan, melt the soy milk, vanilla, flaxseed (the egg replacer) and margarine over a low heat until the butter has just melted (Do not let it boil/simmer) 5. Combine both wet and dry ingredients until a soft dough forms. 6. Using a teaspoon, spoon the mixture evenly into the donut holes, flattening out with your finger for best results. 7. Bake for 12 minutes. They are done once they have firmed up and a toothpick comes out clean (they don't need to 'brown') 8. Pop them out of the moulds and then allow to cool completely before icing. GALAXY ICING: 2-3 tbsp melted coconut oil 2-3 tbsp soy milk 1 2/3 - 2 cups powdered sugar Vegan natural food dye (Red and Blue) 1. Whisk together the melted coconut oil and soy milk and slowly begin to whisk in the powdered sugar until you reach your desired consistency. Adjust liquids if you need to. 2. To achieve the 'galaxy' effect: (This is quite hard to explain, but if you've ever done marbling as a kid using coloured dye it is essentially the same thing) 3. Using small separate bowls I worked with a little bit of icing at a time and I simply dispersed drops of vegan friendly food dye around the white icing, swirling with a spoon. Adjust the colours/saturation as you'd like. 4. Simply dip and twirl a donut halfway into the icing and gently slide it out and you'll get that 'galaxy effect' ;) 5. Dusted with vegan edible food glitter. Inspired by @h.rebel ✨

Una foto publicada por SAM ☾ MELBOURNE (@sobeautifullyraw) el


Donas de matcha


Ingredientes:


  • 1 1/4 tz de harina
  • 3/4 tz de azúcar
  • 1/2 cdta de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cdta de sal
  • 1/2 cdta de té verde matcha en polvo
  • 2/3 tz de aceite de coco
  • 1/2 tz de suero (whey)
  • 1 huevo
  • 1/2 cdta de vinagre blanco
  • 1/2 cdta de extracto de vainilla

Glaseado:

  • 1 1/2 tz de azúcar cernida
  • 1/2 cdta de té verde matcha en polvo
  • 3 Cda de agua caliente

Preparación:


  1. En un tazón combina todos los ingredientes secos.
  2. En otro recipiente combina todos los ingredientes húmedos.
  3. Junta las dos mezclas y bate hasta que estén incorporadas.
  4. Llena el molde para donas y hornea a 350 grados F durante 12 minutos.
  5. Mezcla los ingredientes del glaseado y vierte sobre las donas.
  6. Decora con pistaches en trozos y coco rallado.


Donas de cookies and cream al horno


Ingredientes:


  • 3/4 tz de harina
  • 1/2 tz de azúcar
  • 1/2 cdta de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cdta de sal
  • 1/3 tz de cacao
  • 1/2 tz de suero (whey)
  • 2 Cda de aceite de coco
  • 1/2 Cda de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cdta de extracto de vainilla

Glaseado de cookies and cream:


  • 60 grs de queso crema ablandado
  • 2 Cda de crema de leche (heavy cream)
  • 2 Cda de azúcar
  • 4-5 centros de galletas Oreo

Preparación:
Batir juntos la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao de modo que no queden grumos. En un recipiente aparte mezclar la mantequilla, el aceite, el vinagre y el extracto de vainilla. Combinar los ingredientes húmedos con los secos y revolver hasta que se mezclen.

Rellenar un molde para donas con la masa. Hornear a 350 grados F durante 15 minutos. Colocar las donas en una rejilla. Batir todos los ingredientes para el glaseado juntos y verterlo sobre las donas ya frías.

Brb, I am dead. #doughnut #cookiesandcream #gloryhole #donut #parkdale #RIP

Una foto publicada por Brooke 🍩 Taylor ϟ (@brookiemistake) el

Donas con maple y bacon


Ingredientes:


  • 2 tz de harina
  • 3/4 tz de azúcar
  • 1/2 cdta de sal
  • 1 cdta de polvo para hornear
  • 1/2 cdta de canela
  • 3/4 tz de suero (whey)
  • 2 huevos
  • 4 Cda de mantequilla derretida
  • 1 Cda de vainilla
  • 2 Cda de jarabe de arce

Glaseado de maple:

  • 3 tz de azúcar
  • 2 Cda de agua
  • 6 Cda de jarabe de arce, maple o syrup
  • 1 tz de bacon (tocino) cocido, bien tostado y cortado en trozos pequeños
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Preparación:


  1. Precalienta el horno a 350 grados F y rocía un molde para donas con spray anti adherente.
  2. En un tazón grande mezcla la harina, el azúcar, la sal, el polvo para hornear y la canela. Añade el suero, los huevos, la mantequilla, la vainilla y el jarabe de arce.
  3. Mezcla bien. Rellena el molde y hornea por 15 minutos. Pon las donas en una rejilla y usa una brocha para cubrirlas con el glaseado.
  4. Espolvorea con trocitos de tocino.

GM with the only bacon donut you need. #littletokyo #cafedulce #cafedulcela #donut #bacondonut #texture #iifym

Una foto publicada por Abe (@999hp) el


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