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Dip de aguacate con jalapeño #SB50

Dip de aguacate con jalapeño #SB50

Dip de aguacate con jalapeño #SB50

La perfecta variación cremosa de un guacamole para acompañar tus nachos en este Super Bowl.

Dip de aguacate con jalapeño #SB50 /Univision


Porciones: 4 personas

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Grado de dificultad: bajísimo

Ingredientes:

  • 1 aguacate grande
  • 2 cdta de jugo de limón
  • 4 ramitas de cilantro
  • 1 jalapeño cortado en rodajas (sin semillas)
  • 2 Cda de queso crema
  • 2 Cda de mayonesa
  • Sal al gusto
  • 1 pimentón rojo

Preparación:
Abre el aguacate, quítale la cáscara, la semilla, córtalo en cubos y deposítalo en un bowl. Pica finamente las ramas de cilantro y corta en rodajas los chiles jalapeños. Quítale a éstos las semillas.

Machaca con un tenedor el aguacate e integra el jugo de limón, el cilantro, los trocitos de jalapeño y revuelve bien. Después agrega el queso crema y la mayonesa y mezcla hasta que el dip completo tenga una textura cremosa. Añade sal al gusto.

Sirve acompañado de nachos o pan pita tostado y, si lo deseas, adorna con trocitos de pimentón rojo y cilantro picado.

Dip de aguacate adornado con pimentón rojo y servido con tostadas de maíz.
Dip de aguacate adornado con pimentón rojo y servido con tostadas de maíz.


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