La memoria es una de las capacidades cognitivas más importantes del humano. La capacidad de captar información compleja y retenerla en la memoria no es única de los humanos, pero el resto de las especies animales no la tienen tan desarrollada como nosotros.
A pesar de nuestra habilidad natural para retener información, es posible —y necesario— entrenar la memoria. Todos conocemos algunos trucos o prácticas cotidianas que nos ayudan a ello, pero también hay algunos alimentos que lo pueden hacer y precisamente de ellos hablaremos hoy. Veamos si conoces estos 5 alimentos para la salud del cerebro y, especialmente, para la memoria.
#5 Arándanos
Quizás no sea la fruta más popular o sabrosa de todas. Di la verdad, la moda de los arándanos nunca fue contigo. Pero bien, vale la pena darle una chance a estas pequeñas bayas que, aunque no sean demasiado sabrosas, son excelentes para la memoria.
El secreto de esta fruta son sus antioxidantes que, además de proteger del daño a las células de todo el cuerpo, protege especialmente a las neuronas y previene la pérdida de memoria.
#4 Pescado
Digamos que el pescado tampoco es el alimento más popular, sobre todo entre los más chicos de la familia. Muchos niños no gustan demasiado del pescado, pero es fundamental incluir este alimento en la dieta desde pequeños.
Además de todos los beneficios del pescado en relación con el aporte de proteínas y minerales fundamentales, está comprobado que también previene la pérdida de memoria gracias a su alto contenido de ácidos grasos como el complejo Omega 3.
#3 Huevo
El huevo es gran alimento: se puede preparar en decenas de formas diferentes y tiene enormes beneficios para la salud. El huevo previene la pérdida de memoria gracias a su aporte proteico y a la colina —una de las vitaminas del grupo B12—, que estimulan la producción del neurotransmisor acetilcolina.
- Ver también: «Fuentes, beneficios y riesgos para la salud de las vitaminas»
#2 Nueces y semillas
Además de ser deliciosas y superversátiles en la cocina, las nueces y las semillas son una excelente fuente de proteína. Esto es especialmente bueno para los vegetarianos y veganos que, al no consumir alimentos de origen animal, no obtienen las proteínas necesarias.
Los frutos secos y las semillas son las vedettes de la brainfood, y es gracias a, precisamente, su aporte de proteínas.
#1 Té verde
Y llegamos al final de esta pequeña lista de alimentos para prevenir la pérdida de memoria con uno de mis favoritos: el té verde. Se trata no solo de uno de los tés más populares y vendidos del mundo, sino también de una de las bebidas más saludables.
El secreto del té verde está en un compuesto químico antioxidante llamado epigalocatequin galate o, más sencillamente, EGCG. Este antioxidante, al igual que los que encontramos en las bayas como los arándanos, es excelente para prevenir el daño de todas las células del cuerpo, pero es especialmente bueno para prevenir el deterioro de las células cerebrales.
¿Y bien? ¿Qué opinas? ¿Consumes habitualmente alguno de estos alimentos? Si entrenas tu memoria seguro conoces trucos y juegos que nos pueden ayudar, ¡compártelos con nosotros!
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