El colesterol tiene muchas e importantes funciones. ¿Cuál es el problema si las tasas de colesterol son altas? Como en muchos campos, los excesos siempre son malos, incluso si se trata de una sustancia también beneficiosa para el organismo. Pero mucha mala prensa se le ha hecho, por eso hoy queremos contarte algunos mitos sobre el colesterol que debes dejar de creer si quieres tener una vida realmente saludable.
Los mariscos contienen mucho colesterol
No se trata de una verdad absoluta. Unos estudios indican que los mariscos contienen muchos esteroles (y concretamente colesterol), pero no tanto como se pensaba hace algún tiempo. Además, los mariscos aportan omega 3, que reduce el colesterol malo. Comer ostras o almendras en el marco de un régimen equilibrado permite gozar de una buena calidad de vida.
El colesterol es una moda
Hace algunos años, muchas personas no sabían que el colesterol existía. Pero sus efectos nocivos sobre la salud son bien reales. Las consecuencias de la ausencia de control de las tasas de colesterol son graves, y esto no es sólo una simple “tendencia”. Lo que es cierto es que la gente se siente más concernida por este tema, que los médicos prescriben más análisis sanguíneos y que existen muchos nuevos medicamentos y nuevos métodos para tratarlo.
Es bueno bajar todo el colesterol
Esta afirmación es una mentira total, puesto que el colesterol cumple muchas funciones esenciales en el cuerpo. Se debe reducir a niveles normales, pero eliminarlo por completo de la alimentación y del organismo es contraproducente. Es decir, tener una tasa de colesterol alta es malo, pero tener una tasa demasiado débil tampoco es bueno. Ciertos estudios indican que un nivel de colesterol demasiado bajo conlleva enfermedades como la fatiga crónica o la depresión.
Ciertos alimentos no contienen colesterol en absoluto
Este es otro mito. En todos los seres vivos, sean animales, vegetales o bacterias, hay colesterol, puesto que se trata de un elemento necesario para la vida. Ciertas especies lo tienen en bajas cantidades, pero no existe ningún alimento que no contenga colesterol. Lo que aumenta el colesterol de un producto es igualmente la manera de cocinarlo. Si se consume un trozo de carne frita, no será igual que se se hace a la plancha.
Las nueces aumentan los niveles de colesterol
Este mito se basa en el hecho de que las nueces contienen una gran cantidad de grasas. Pero conviene hacer una distinción, ya que estas grasas son excelentes para el cuerpo, y especialmente para el cerebro. Si se come un puñado de nueces (mezclado con otros frutos secos) no se estará afectado por ninguna grasa mala, y se evitará comer alimentos que, ellos sí, por el contrario, las contienen, como las patatas fritas, por ejemplo.
Sintomas-de-infarto-en-mujeres-2.jpg
La única causa de un infarto es el colesterol
En parte es verdad, pero existen muchos otros factores que pueden provocar y aumentar las posibilidades de sufrir un infarto de miocardio o una parada cardíaca. Es cierto que el exceso de colesterol se traduce por unas arterias bloqueadas, pero también puede ser causado por la sal, el estrés y un fuerte sedentarismo. Todo lo que ocurre en el corazón no es culpa del colesterol, a pesar de que sea cierto que existe una gran responsabilidad en este tipo de problemas.
Ahora que ya conoces estos mitos sobre el colesterol, es momento de dejar de amargarte tanto por él y simplemente controlarlo. En caso de que los niveles sean altos, sí debemos seguir una dieta adecuada, pero obsesionarse con este tema no nos hará bien. ¡Ánimo! ¡A por una vida más sana!