Honestamente, no necesitaba ningún estudio que me lo demuestre, pues ya sé que ésta es la comida preferida por los humanos. Pero es estupendo saber por qué es así.
Las papas fritas son la comida preferida y es algo que todos sabemos porque ¿a quién no le gustan? Pero muy pocos conocen la ciencia que hay detrás de esta elección para la comida favorita, ¡descúbrelo ahora!
Un grupo de científicos alemanes encontró la comida preferida por todos
La ciencia se metió en la cocina una vez más. Esta vez para encontrar cuál es esa comida que a todos nos pone felices.
¡Son las papas fritas!
Justo como esperábamos, el resultado es que los bastones de papas fritos son la delicia de los humanos.
Qué fácil: cómo lograr papas fritas crocantes.
Esto se debe al porcentaje de grasa e hidratos de carbono
El 94% de las patatas fritas se compone de grasa e hidratos de carbono. Tal parece ésta es la medida perfecta para nosotros.
Son un placer para el paladar y el cerebro
Tal parece que nuestras papas fritas no solo nos provocan placer desde el paladar.
Liberan mucha dopamina
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La dopamina se conoce como la hormona del placer y ¡nuestras papas fritas liberan muchas!
Así que por eso nos encantan las papas fritas
Si te sentías diferente por tu particular amor a las papas fritas, no estás sola, casi todos los humamos las amamos. ¡Lo dice la ciencia!
Inténtalo: cómo hacer deliciosas papa fritas al horno.
Y no son solo las papas
Si te preguntas qué otro alimento tiene una composición similar a la de las papas fritas, solo piensa qué otro alimento te da tanto placer como las papas fritas.
Así es
Seguro ya sabes la respuesta. ¡Me encanta!
¡El chocolate!
¡Siiiii! ¡Amamos el chocolate!
Así que ahora tenemos una verdadera razón para comer nuestras deliciosas papas fritas.
Y a ti ¿qué comida te da más placer? Luego de las papas fritas, claro. ¡No dejes de contarme!
No te pierdas: truco para hacer papas fritas crujientes sin freírlas.