El tequila es una bebida con mucha historia, ya lo veíamos cuando aprendimos un poco sobre el origen del tequila. Esta bebida se puede beber sola en sus diferentes variedades, pero son muchos los que prefieren bajar un poco su alta graduación alcohólica con otras bebidas.
Algunos de estos cócteles ha perdurado con el correr de los años y por eso se han convertido en cócteles clásicos con tequila. Hoy quiero mostrarte algunos más especiales, porque no solo de margaritas vive el hombre, hay muchos más tragos que se pueden preparar con tequila.
Cócteles especiales con tequila
Agavoni
Inspirado en el Negroni, el Agavoni es un trago ideal para disfrutar en la primavera o el verano.
Ingredientes
- 3/4 onza de tequila plata
- 3/4 onza vermouth dulce
- 3/4 onza de Campari
- 2 rodajas de naranjas amargas
Modo de preparación
Llenar un vaso con hielo y añadir los ingredientes. Remover y decorar con las rodajas de naranja.
Chocolate, tequila y picante
Si bien no es un trago es una combinación de productos mexicanos que nunca falla y que seguro deslumbra a más de uno. Se pueden preparar una amplia variedad de tragos con estos ingredientes, como por ejemplo el Spicy Hot Chocolate Azteca.
Spicy Hot Chocolate Azteca
Ingredientes
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1 cucharada de azúcar granulada
- Una pizca de sal kosher
- 2 tazas de leche entera
- 6 palitos de canela
- Un chile entero deshidratado
- 8 onzas de chips de chocolate agridulces
- 5 onzas de tequila
- Chile en polvo, cacao en grano, y / o virutas de chocolate negro para decorar
Modo de preparación
En una cacerola mediana mezclar el cacao con el azúcar y la sal. Agregar la leche, 2 ramas de canela, chile y chocolate amargo. Calentar a fuego medio revolviendo constantemente, hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté caliente. Bata suavemente para homogeneizar la mezcla por completo. Hervir a fuego lento, revolviendo ocasionalmente unos 10 minutos. Colar para retirar la canela.
Colocar nuevamente en la olla y añadir el tequila. Calentar y luego batir para espumar la leche. Servir y decorar con polvo de chile, cacao amargo o chocolate picado.
Estos son solo algunos de los cócteles clásicos que se pueden preparar con tequila que al ser una bebida tan versátil nos permite crear una infinidad de tragos. Supongo que tu tendrás tu preferido. Te invito a que nos cuentes cuál es.