Tostadas de bistec con queso

Porciones: 3
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos

Ingredientes:

• 1 libra de bistec cortado en cubos pequeños
• 1 taza de queso para derretir
• 4 tortillas de maíz tostadas
• ¼ cebolla picada en juliana
• Cilantro picado finamente al gusto
• 1 cda de aceite vegetal
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• ½ cdita de romero seco
• 2 aguacates
• Limón en cuartos al gusto
• Salsa picante al gusto
• 1 cda de soja
• 1 cda de salsa inglesa

Preparación:

1. En un sartén o en una plancha a fuego medio alto, agrega una cucharada de aceite y la carne, deja cocinar durante 4 minutos y agrega la cebolla, la salsa de soya, la salsa inglesa, pizca de sal y una pizca de pimienta. Mezcla bien y deja cocinar durante 6 minutos o hasta que la carne se impregne de las salsas.
2. Porciona 3 raciones con el bistec en el sartén o la plancha y agrega el queso en cada una de las porciones, cocina hasta que se derrita.
3. Para la preparación del guacamole, machaca los aguacates con jugo de limón y sal.
4. Monta en cada una de las tostadas, el guacamole, la porción de carne y queso y sirve con cebolla, cilantro, limón y salsa al gusto.
5. ¡Disfruta!