En el mundo de la coctelería hay una gran cantidad de tragos o cocktails creados y otros tantos que quedan por crear, cada vez son más las personas que experimentan e inventan nuevos tragos.
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A la hora de clasificar estos tragos se puede recurrir a diferentes categorías o grupos, y hoy les propongo conocer algunas de estas clasificaciones que describen diferentes tipos de tragos.
Los tipos de tragos se pueden clasificar según su categoría, modalidad y finalidad.
Según las categorías pueden ser:
- Tragos largos: Volumen de 21-30 cl.
- Tragos cortos: Volumen de 7-10 cl.
- Tragos calientes
- Tragos helados
Según la modalidad:
- Directos: se preparan en el vaso o copa.
- Batidos: se emplea licuadora, mixer o coctelera.
- Refrescado: se emplea el vaso mezclador con hielo.
Según la finalidad:
- Aperitivos: con estos cócteles se pretende despertar el apetito, y se consumen normalmente antes de la degustación de algún alimento.
- Digestivos: llevan bebidas destinadas a facilitar la digestión de los alimentos.
- Refrescantes: combinados con ingredientes que tienden a calmar la sed. Se emplean por lo general bebidas gaseosas, aguas minerales o tónicas, soda, jugos de frutas, entre otras.
- Nutritivos: llevan bebidas que contienen vitaminas.
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