Aunque el mojito es uno de esos cócteles que pueden considerarse todo un clásico, versionarlo con diferentes ingredientes hace que pueda ser una verdadera sorpresa en cualquier evento o celebración. Y esa es la propuesta que te hacemos hoy con la receta de mojito exótico con coco y jalapeños que sigue.
Ingredientes:
- 1/2 lima cortada a la mitad y en 8 gajos
- 1/2 cucharada de azúcar moreno
- 1/4 de jalapeño rojo cortado
- 2 hojas de menta
- 70 ml de malibú
- 35 ml de soda
- Hielo triturado
- Menta extra para decorar
Preparación:
Para conseguir este mojito exótico de coco y jalapeños, obtenemos el sabor del coco del Malibú y el del picante del jalapeño añadiendo los trozos del pimiento a la mezcla. Para empezar a prepararla, junta el zumo de lima, el azúcar y el jalapeño en un baso de bola.
Luego añade el Malibú y la soda. Remueve bien la mezcla hasta que el azúcar se haya disuelto por completo o casi en su totalidad. Después mezcla el hielo previamente triturado y sigue removiendo hasta que todo esté uniforme.
Decora con hojas de menta o con un trozo extra de pimiento picante. Como consejo, puedes añadir el hielo picado poco a poco, ya que de ese modo te setá más sencillo conseguir una disolución de todos los ingredientes creando el mojito exótico con coco y jalapeños como una mezcla más uniforme.
Como ves, un poco de creatividad puede convertir al que pensabas que era un cóctel que gusta a muchos, pero sorprende a pocos, en una verdadera bomba para dejarles boquiabiertos. ¿Habías pensado alguna vez en el coco y los jalapeños como ingredientes de un mojito?
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