Preparar pasta es una de esas cartas que todos tenemos bajo la manga para esos días en que no sabemos qué cocinar. Es económica, rendidora y especialmente, ¡súper deliciosa! Puedes agregarle aceitunas, cebolla, morrón o tu ingrediente preferido. Más allá de tu propio gusto, no hay limitaciones al momento de agregar ingredientes. En el día de hoy la receta es de pasta con salsa picante y muzzarella. Te invitamos a cocinarla y a disfrutar de todo su sabor.
Ingredientes:
1 paquete de pasta a elección
1 lata de tomates en cubos
3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 cucharada de ajo
1 cucharadita de pimiento rojo en hojuelas (o menos, si no lo quieres demasiado picante)
½ taza de muzzarella fresca
1 cucharadita de orégano
¼ taza de albahaca fresca
sal y pimienta a gusto
Preparación:
Prepara la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
Mientras tanto coloca los tomates, el aceite de oliva, el ajo, el pimiento rojo y el orégano en una cacerola mediana. Calienta a fuego medio durante unos 10 minutos. Sazona con sal y pimienta a gusto. Cuando la pasta esté pronta retira del fuego y cuela. Sirve con la salsa por encima y con cuadraditos de muzarrela. Esparce la albahaca picada por encimay sirve caliente.