Si bien Karlos Arguiñano es el chef más famoso de España, ha logrado trascender las fronteras y posicionarse como uno de los chefs más reconocidos del mundo.
Es importante que aquellas personas apasionadas por el arte gourmet aprendan sobre aquellos chefs que han marcado un camino a seguir. Éste es el caso del chef vaso Karlos Arguiñano, cuya trayectoria veremos hoy.
Karlos Arguiñano
Los comienzos
Karlos Arguiñano es el mayor de cuatro hermanos y, debido a la minusvalía de su madre, se vio en la obligación de ayudar desde muy pequeño en las tareas de la casa, incluyendo la preparación del desayuno, el almuerzo y la cena de la familia. Éste sería el comienzo de un mundo maravilloso para Karlos Arguiñano.
De muy joven, Arguiñano se vio en la necesidad de trabajar para ayudar con los gastos de su familia. Comenzó trabajando como chapista en una fábrica de trenes, pero su pasión por la comida seguía latente por lo que, a los 17 años, decidió anotarse en un curso de la Escuela de Hostelería del Hotel Euromar en Zarauz, País Vasco.
Un Chef con carisma
Poco tiempo después de graduarse, Karlos Arguiñano abrió un hotel restaurante en la misma ciudad. Dieciocho años más tarde inauguraría la Escuela de Hostelería Aiala
Con su show de cocina, "La cocina de Karlos Arguiñano", ha sido uno de los primeros chefs en presentar sus recetas en televisión. Con este programa, no sólo se ha convertido en el chef predilecto de los españoles sino que ha llegado hasta Argentina, conquistando las cocinas locales con su inigualable carisma.
La receta de los programas televisivos de Karlos Arguiñano es una perfecta combinación de tips, chistes, recetas deliciosas y algo de canto. Los programas son un absoluto deleite para los hispanohablantes. Su frase más popular es “Rico, rico y con fundamento” que atrae tanto como el uso especial que le da al perejil.
Karlos Arguiñano no sólo ha demostrado su carisma en la televisión sino que también cuenta con múltiples apariciones en diversos largometrajes de la pantalla grande. Además, cuenta con gran cantidad de libros publicados.
Sin dudas, Karlos Arguiñano merece estar en la lista de chefs destacados de El Gran Chef. Para seguir su camino intenta practicar algunas recetas como unos coquitos deliciosos o estas galletas de mantequilla tan fáciles de preparar.