Ideas simples y creativas para reciclar la comida que sobró de ayer ¡Conocelas!
Si te sobró comida de ayer y no querés tirarla, entonces esta nota es para vos. ¡Sí! Podés aprovechar lo que te quedó y hacer un nuevo –y riquísimo- plato para comer hoy. Y además (lo mejor de todo) vas a gastar menos para preparar la comida.
Así que abrí ya tu heladera y mirá qué te puede servir para preparar estos platos y no desperdiciar nada.
¿Qué puedo preparar con lo que me sobró de ayer?
#1 Una ensalada reciclada
Si tenés un trozo de carne, verduras crudas o cocidas, arroz hervido, un puñado de legumbres…todo eso puede transformarse en una sabrosa ensalada mixta. Pero este va a ser un mix de verdad. En el caso de la carne, cortala en trocitos pequeños y podés agregar todas las verduras que quieras.
Un tip: Usá limón para condimentar en lugar del aceite.
#2 Pastas renovadas
Una de las cosas más difíciles de “reciclar” en cuanto a comida son las pastas. En general, para aprovecharlas basta con calentarlas y comerlas tal cual como lo hiciste el día anterior. Pero, ¿qué hacer si no querés comerlas así? Bueno, agregales algo diferente, como por ejemplo albóndigas de carne o acompañalas con un trozo de carne roja o de pollo. ¿Qué forma más rica de aprovechar la comida que sobró?
#3 Tortillas exprés
Si te sobró arroz o verduras de hojas cocidas (espinaca, acelga) o papas, la mejor opción son las tortillas. No tenés más que picar bien todo lo que quieras ponerle, calentar aceite en una sartén, colocar los ingredientes y agregar dos o tres huevos batidos (la cantidad depende de cuánto hayas puesto en el sartén). En pocos minutos tu tortilla estará lista.
#4 Empanadas sorpresa
Otra comida difícil de reciclar es el guiso. Al igual que las pastas, siempre nos parece que no hay muchas opciones más que la típica de volver a calentar el poco de guiso que nos sobró. Pero sí, hay otra opción: que se transforme en el relleno de unas empanadas muy ricas. Para esto, vas a tener que utilizar como relleno el guiso pero intentando no poner demasiada salsa, para que después comer la empanada no sea incómodo. Rellená las empandas con el guiso al igual que si fuese una carbonada, y cociná.
El tip: lo ideal es cocinar las empanadas en el horno y no freírlas. Para esto, acordáte de comprar tapas de empanadas para cocinar al horno.
Las ideas para reciclar la comida son infinitas: croquetas, tartas, ensaladas, guisos...solo es cuestión de usar la creatividad para aprovechar la comida que sobró y así evitar tirar alimentos, gastar de más y repetir comidas. ¡A mí me encantó la idea!