Cualquier momento del año es perfecto para disfrutar una buena fondue de queso (no vamos a juzgar). Hoy quiero enseñarte mis trucos para hacer fondue de queso como todo un profesional y lucirte con tus amigos sin tener que cocinar (casi) nada.
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Ingredientes
Para 4 personas.
- 200 g (800 en total) de 4 tipos de quesos (puedes usar gruyere, emmental, parmesano, gouda o los que prefieras)
- 1 copa de vino blanco (¡no gastes de más!, cuanto más barato sea el vino, mejor queda)
- 1 diente de ajo
- 2 baguettes
Preparación
- Ralla todo el queso y corta las baguettes en pedazos pequeños.
- Frota el fondo de la olla para fondue primero con un diente de ajo.
- Coloca el queso y el vino. Calienta la olla en la cocina a fuego medio sin parar de revolver con una cuchara de madera.
- Cuando los quesos estén completamente derretidos e integrados, prende el juego para fondue. Si no tienes un set eléctrico, te recomendamos usar alcohol en gel en lugar de alcohol azul, es mucho más práctico.
- Sirve con el pan.
¿Viste que era fácil? Esta es una gran opción si tienes invitados y poco tiempo para cocinar. Además del pan, también puedes usar tomates cherry o aceitunas para mojar en el queso. ¡Queda riquísimo!
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