Los cócteles clásicos pueden tener muchas interpretaciones si les añadimos nuevos ingredientes. Es por eso que resulta muy interesante ver recetas que los planteen como base, pero que consigan darle la vuelta del todo al concepto. En este caso hablamos de cómo preparar un margarita helado con sabor a coco.
Ingredientes:
Para los cubitos de coco:
- 14 onzas de de leche de coco (una por cubito)
- 1/2 taza de tequila
- 1/4 taza de licor de naranja
Para el sirope simple de coco:
- 1 1/2 tazas de agua
- 1 cucharada de néctar de agave
- 3/4 taza de coco dulce tostado
Para los margaritas:
- 8 cubos de hielo de coco
- 2 chupitos de sirope simple de coco
- 1-2 cucharadas de néctar de agave
- 1/2 cucharada de extracto de coco
- 1 cucharada de zumo de lima
- 2 puñados de cubos de hielos normales
Preparación:
Para preparar los cubitos de leche de coco, debes mezclar la leche de coco, el tequila y el licor de naranja en un bol. Luego, mételos en la cubitera uno a uno, y llévalos al congelador hasta que estén sólidos.
Para preparar el sirope de coco, debemos mezclar el agua y el néctar de agave y poner al fuego. Luego añadimos el coco tostado azucarado y dejamos a fuego lento unos minutos.
>El auténtico: receta de margarita clásico.
Lo dejamos reposar una hora y en cuanto quede un líquido viscoso, volvemos a poner al fuego por cinco minutos. Dejamos enfriar de nuevo, y lo tendremos listo para usar en nuestro cóctel.
Y ahora que ya tenemos los ingredientes necesarios, para la preparación de los cócteles margarita con sabor a coco, solo tenemos que llevar todos los ingredientes a la batidora hasta que estén bien mezclados. En cuanto esté listo, solo hay que servir en vasos anchos o en los clásicos del Martini.
Como has podido ver, el cóctel margarita más clásico puede adquirir un nuevo significado a través de esta receta en la que se incluye uno de los frutos tropicales que más gusta en el caso de los cócteles.
Así que no te queda más que poner en práctica la receta de margarita de coco para saborearlo tú misma ¿Te atreves con ello?
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