Si te gustan las cenas de picoteo, y en ellas nunca falta el queso, creo que lo que te vamos a contar hoy te va a resultar realmente interesante. ¿Te has preguntado alguna vez qué quesos combinan con qué tipos de cerveza? Pues en este caso te respondemos con una completa guía para que nunca te equivoques.
Cervezas para quesos ligeros
Los quesos ligeros y frescos tienen un sabor realmente suave. Es por ello que cuando elegimos una cerveza para combinarlos, lo mejor es optar por una de similares condiciones. Las belgas claras y las alemanas con bajo contenido alcohólico son una de las mejores opciones.
Cervezas para quesos dulces
Los quesos dulces como el Gouda tienen un sabor muy particular. Precisamente por esa razón hay que saber muy bien que cerveza elegir para no equivocarnos y acabar quitando ese gusto del paladar. Lo mejor para estos quesos es optar por una caerveza con notas de caramelo y afrutadas. Aunque las belgas premium son las más conocidas, hay cervezas de todos los países con estas características.
Cervezas para quesos cremosos
En este caso, para combinar cervezas y quesos la mejor opción es decantarse por una birra del tipo ale. En realidad, si esa propuesta no te convence, ten en cuenta que deberías añadir una bebida con un toque de amargo o carbonatada. Cualquiera que cumpla con esas condiciones será una buena opción.
Cervezas para quesos azules
Las cervezas con mayor contenido de malta son las preferidas para la combinación con estos quesos. Así que en este caso, una de las muchas rojas o negras del mercado podría ser la mejor elección a hacer.
Ya ves que hay unas pautas básicas para poder combinar la cerveza y el queso, y que si las tienes en cuenta, podrás conseguir resultados realmente sorprendentes para el paladas. ¿Qué dices, te animas a descubrir todos estos tipos de cerveza para mejorar el sabor de ambas cosas? Y si quieres descubrir más sobre esto, te invito a echar un vistazo a los diferentes tipos de cerveza.
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