Seguramente, muchas veces te has sentido preocupado porque te ha tocado la responsabilidad de descorchar una botella de vino delante de tus invitados. No te preocupes, a partir de hoy, esto será algo sencillo para ti, pues te vamos a mostrar cómo abrir una botella de vino mediante unos simples trucos que te permitirán lucir tu habilidad ante todos los presentes.
Antes de abrir una botella de vino
El abrir una botella de vino también tiene su arte, para esto se deben obedecer ciertas normas, además de tomar algunas precauciones.
Para empezar, debes poner una servilleta alrededor de la botella, para que no se rompa. Si bien es poco probable que ocurra, en el lamentable caso de que esto sucediera, la servilleta te servirá para evitar alguna desagradable consecuencia.
Debes sostener la botella de vino por el cuello y limpiar la boca de la botella por encima, con otra servilleta. Quita la cápsula de metal que la protege, y limpia el corcho.
Cómo quitar el corcho
Al introducir el sacacorchos debes tener la precaución de que no sobrepase el nivel del corcho para evitar que se desprendan algunas partículas del mismo y caigan dentro del vino. En caso de que tengas dificultades para extraer el corcho puedes intentar introducir el sacacorchos en forma diagonal.
Después de quitar el corcho, debes limpiar el interior de la boca de la botella, para evitar que queden restos del mismo y que, al servir el vino, caigan en las copas.
Vale la pena recordar que en el caso de vinos espumosos, debes girar la botella y no el corcho, para evitar que este se rompa.
Antes de servir el vino
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Antes de servir el vino, el momento crucial, debes asegurarte del buen estado del vino. No es una buena señal encontrar moho en la parte inferior del corcho y dentro de la boca de la botella es una señal de alarma. Sin embargo, no está dicha la última palabra sobre el vino hasta que lo pruebes.
Para evitarte un mal momento, debes ser el primero en servirte un poco del vino de la botella, principalmente cuando la abres a la vista de tus invitados y así podrás verificar el estado del vino mirándolo a través de la copa.
No te olvides de sonreír, disfruta este momento, deleita a tus invitados con el exquisito vino que has elegido para ellos y haz de este momento algo inolvidable.