Botana de queso con chicharrón

Porciones: 10
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo total: 25 minutos

Ingredientes:

• 4 paquetes de queso crema a temperatura ambiente
• 2 tazas de chicharrón troceado
• 2 chiles jalapeños picados finamente
• 1 taza de pimiento rojo picado finamente
• 2 cucharadas de perejil picado finamente
• 2 cucharadas de cebolla en polvo
• 1/4 tazas de nuez picadas finamente
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• Para decorar:
• Cubitos de pimiento rojo
• Ramas de cilantro
• Galletas saladas

Preparación:

1. En un recipiente, acrema el queso crema y luego incorpora el pimiento rojo, los jalapeños, el perejil finamente picado, las nueces, el chicharrón troceado, la cebolla en polvo, sal y pimienta. Mezcla bien para que todo esté integrado.
2. Con ayuda de una cuchara de nieve, toma porciones del queso preparado y colocándolas en el plato que presentaras la corona, formando una O. Luego, coloca un papel film para con tus manos darle forma de corona. (también puedes hacerlo con una espátula o alisador.
3. Decora con pimientos rojo y cilantro al gusto, y acompaña con galletas saladas.